Since the very beginning, the company has strongly believed in its vision of the crucial role that plant-based foods play in the wellbeing of both people and the planet. As a Finnish forerunner, Jalofoods offers an array of innovative, tasty alternatives to be used in protein-rich vegetarian cooking. Today Jalofoods produces 1 million kilos of high-quality organic tofu, even in comparison to the highest international standards. A more disruptive market entry for tempeh is only just beginning in Finland.

The popularity of tofu and tempeh products grows steadily as vegetarian and vegan products and recipes win more hearts at homes and in professional kitchens. Jalofoods aims to find a solid place in the daily lives of Finnish consumers, not just via pans and plates, but also through changing lifestyle and consumer choices. The company believes that this can be achieved by doing what it does; focusing on good taste, good vibes and spreading the plant-based food message with its easy, clever recipes.

Jalofoods has been sourcing its raw materials based on sustainable principles for a long time. For tofu production, it sources its organic soy beans from Europe. All Jalotofu products proudly carry the Europe Soya label. In addition to providing information and traceability on the origin of soy beans used in Jalotofu products, the label also symbolises the aim of changing common perceptions about the sustainable use of the incredibly nutritious soy bean in human nutrition (from feed to food principle). This is a goal that Jalofoods passionately shares with the Donau Soja Organisation and the soy bean farmers it works with.

In addition, the company sources Finnish beans and pulses for its Jalotempe products. ‘Organic’ and ‘fair’ are deeply rooted in the soul of the company, which helps build rock-solid ties with like-minded partners.

Jalotofu – Tofu of Finland
Jalotofu is made using organic soy beans from Europe, following a traditional production method. The Jalotofu selection already includes six different products, based on different cooking needs and flavour desires: natural (Maustamaton), marinated (Marinoitu), cold smoked (Kylmäsavu), hemp (Hampunsiemen), mild chili steak (Mieto chili paistopala), beetroot steak (Vegeström punajuuripihvi). The selection includes two ready-to-use, ‘pulled’ and roasted tofu products: Jalotofu Paahtopala Maustamaton (natural) and Jalotofu Paahtopala Maustettu (marinated with garlic and smoked pepper).

Jalotofu is like the chameleon in the kitchen; it has the ability to transform and play many parts in cooking. There is a Jalotofu favourite to all taste and texture preferences. With easy and fast cooking tricks the different Jalotofu options turn into the building blocks of daily mealtimes for ‘hungry like the wolf’ kids, family dinners, protein-rich post-training meals or a candle-lit dinners for one or two.

Jalotofu products are widely available for consumers at supermarkets, eco stores, as well as on the menus of a growing number of cafes and restaurants. For professional kitchens, larger-size food service packages are available.

Jalotempe – chop, fry and season
Jalotempe tempeh is the latest addition to the Jalofoods product offering. Tempeh is a plant protein product, made according to an ancient Indonesian tradition by fermenting beans and pulses. In the last few years it has gained more popularity among those favouring high-quality, protein-rich and minimally processed plant-based food products. Based on Finnish beans and pulses – Jalotempe lupin (Lupiini), faba bean (Härkäpapu) and pea (Herne) – and organic soy beans, the entire Jalotempe product selection is made in Tammisaari, Finland.

Tempeh is made by adding a natural Rhizopus fungi to act as a fermentation starter to the beans and / or pulses. As the mix ferments, the beans and pulses bind to each other. As a side product, various forms of vitamin B are produced and the digestibility of the beans and pulses improves. In its ready form, tempeh has an easy-to-handle, firm texture. This makes tempeh meals easy and quick to prepare. It can replace meat in many dishes with just a few preparation steps; chop, fry and season. Jalotempe products are available for consumers at a growing number of K Group (Kesko) supermarkets and ecostores. Jalotempe can be spotted on the menus at pioneering cafes and restaurants. For professional kitchens, larger size food service packages are available.

Plant-based cooking inspiration
The Jalotofu website hosts a variety of inspirational and innovative daily cooking resources. There are countless recipes for using tofu and tempe in all types of meals from super fast daily dinners to more slow-paced weekend cooking. With the help of the online recipe resource everyone can discover their own hidden foodie talent to prepare the kind of plant-based dishes which become quick school and work day classics and praised creations enjoyed at dinner parties with friends.

#Jalotofu

@viimeistamuruamyoten -blogin Saara kehitti talvisiin keleihin sopivan intialaisen klassikkokeiton, jossa yhtenä raaka-aineena on myös uusia helppokäyttöisiä tofu-paahtopaloja!
.
Kuulemma tämä suosikkiohje päätynyt jo pari kertaa retkelläkin kokattavaksi. Testaa helppous itse viikonloppuna ja kerro meille mitä mieltä olit mausta! Suora linkki reseptiin Saaran profiilissa!
🏻‍
.
”Mulligatawny eli intialainen ööhmm.. keitto? Keitto, johon jokaisella intialaisella suvulla on oma reseptinsä, eikä sille näytä olevan kovin ominaist yhtään mikään . Soppa, johon heitetään hävikkikasvikset ja joskus -hedelmätkin . Oma versioni löytyy blogista, suora linkki profiilissa. Lämmittävän mausteisesta liemestä löytyy linssejä, porkkanaa ja tofua. Tätä on nyt kokattu pari kertaa retkelläkin . Oon aivan hullaantunut tähän.”
.
.
.
#viimeistämuruamyöten #keitto  #arkiruoka  #kasvisruoka  #vegaaniruoka  #vegaaninen 

Jouluruoka goes kasvis. 🏻
︎
Keräsimme yhteen 8 erilaista kasvisruokaa jouluksi, joista koota juuri omaan makuun sopiva kokonaisuus, josta löytyy useampi alkuruoka, pääruoka, lisuke ja naposteluherkku. Jos tykkäät testailla joulureseptejä ajan kanssa etukäteen, kuten toiset meistäkin, nappaa tästä kasvissyöjän jouluruoat -testilista. 🏻🧑🏿‍🧑‍☃️
Suora linkki profiilissa!
.
.
.

Täydellinen talviruoka tai uusi hittiresepti hakusessa? ️️️️️
On taas aika kaivaa arkistoista talven parhaimmat tofureseptit. Klikkaa itsesi reseptisivuillemme ( j a l o t o f u . f i) ja kokkaile sopivana hetkenä 🥘!
🏻‍🧑‍
Ps. KOMMENTOI postaukseen, että mitä reseptiä aiot testata ‍♂️
.
.
.

Parasta juuri nyt! Tallenna tästä viikonlopulle sesongin pehmein sosekeitto, joka on valmistettu monikäyttöisistä punajuurista. Surauta samettiseksi ja täydennä paahdetulla tofulla!
️
Vinkki: voit myös arkena helposti oikaista kaupan valmiilla sosekeitolla ja ruokaisuuden takaa valmiiksi revityt, paahdetut ja maustetut Jalotofu . Tästä ruoasta tykkää koko perhe! Linkki reseptiin profiilissa ️
.
.
.
#helppoajahyvää #mitätänäänsyötäisiin

@hannahurtta 🧑‍
Nappaa suositusta Hannan soppa -blogista uusin kurpitsacurryn-resepti, jossa tofua ei paisteta, vaan se saa rauhassa imeä kaikki kastikkeen ihanat maut itseensä. 
"Tofu-kurpitsacurry on hurmaavien makujen lämmittävä ruoka. Vegaaninen curry on helppo valmistaa ja chilin määrää säätämällä maistuu koko perheelle!"
Kiitos Hannalle & Ravintola @estherravintola reseptistä! 
Tofu & pumpkin curry 🧡
Blogissa nyt hurmaava tofu-kurpitsacurry, jonka reseptin sain kauniisti pyytämällä @estherravintola:n keittiöstä (kiitos @timolarinen & @mohamed.e.amrani!) 
Oma alkuperäistä kunnioittava versioni löytyy nyt blogista, linkki biossa!
.
.
.

Nappaa maanantaihin tämä helppo savutofu-pastaresepti! Klassikkopastan kasvisversio on pehmeä kermainen ja sopivan ruokaisa savutofun ansiosta. Tämä pasta on nopea valmistaa ja maistuu varmasti kaikille. Suora linkki reseptiin biossa!
🧑‍
Tarvitset:
* 1 pkt Jalotofu Kylmäsavu (300g)
* 2 rkl öljyä paistamiseen
* 3 valkosipulin kynttä
* 1 tl Dijon-sinappia
* 2 ½ dl kaurakermaa
* ½ tl suolaa
* ½ tl mustapippuria myllystä
* 300 g spagettia (varaa noin 75-100g spagettia per ruokailija)
* n. ½-1 dl pastan keitinvettä
* ½ nippu tuoretta persiljaa
* juustoraastetta (kasvipohjainen)
* lisäksi: vihersalaattia
🏻‍
Aloita keittämällä pasta suolalla maustetussa vedessä al denteksi. Valuta pasta ja säästä keitinvettä noin ½-1 dl myöhempää käyttöä varten. Hienonna valkosipulit ja persilja pieneksi silpuksi.
Ota savutofu pois paketista ja kuivaa tofun pinta talouspaperilla painellen. Revi tai suikaloi tofu pannulle pieniksi kuutioiksi. Paahda kuutioita kuumalla kuivalla pannulla, niin että tofun pinta saa väriä ja loput nesteet höyrystyvät pois. Vähennä hieman lämpöä, lisää öljy ja paista noin 5-7 min, kunnes tofussa on kauniin kullanruskea ja rapea pinta. Lisää valkosipulit ja paista vielä hetki käännellen.
Lisää kaurakerma ja sinappi, mausta mustapippurilla ja silputulla persiljalla (säästä pieni määrä persiljaa annoksen koristeluun). Kiehauta n. 3 minuuttia. Tarkista maku ja lisämausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Lisää pasta savutofukastikkeen joukkoon ja kaada säästettyä keitinvettä joukkoon, niin että pastan ja kastikkeen suhde on sopiva. Tarjoa annos juustoraasteen, silputun persiljan ja lisukesalaatin kera.
Yhteistyössä ympäristöjärjestö WWF:n kanssa. Lue lisää blogistamme  ja @wwfnuoret kotisivuilta.
www.jalotofu.fi/5-vinkkia-joilla-kasvisruoka-tukee-urheilijan-kehitysta/

Saanemme esitellä reseptisivustomme yhden ehkä suosituimman ja eniten katselukertoja saaneen tofupihvi & lyttyperunareseptin. 
"Next-level perunat ja pikaiset herkkupihvit valmistuvat yksikseen uunissa. Simppeli jogurttikastike kruunaa ihanan kokonaisuuden"
🏻‍🧑‍
Tallenna resepti ja testaa itse! ️️️️️
- suora linkki biossa!
.
.
.
jalotofu.fi/reseptit/savutofupihvit-litistetyt-perunat-ja-sitruksinen-jogurttikastike/
.
.

Oletteko jo bonganneet uusimman @glorianruokajaviini -lehden?
Suosittelemme nappaamaan kyseisen numeron, koska vuoden parhaat ilmiöt on taas listattuna ja sieltä voi myös löytyä tuttuja, sekä uusia herkullisia tofu- ja tempereseptejä. ️️️️️
🏻‍🏻‍
Perjantain kunniaksi ja lehden innoittamana valmistimme tämän nopean ja helpon lounasreseptin: kermaperunat uusilla Paahtopaloilla ja mozzarellasalaatti. Mikä parasta, tämä koko resepti on valmistettu täysin kasvipohjaisista raaka-aineista.
Tarvitset:
(2-3 annosta)
1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustettu 250g
500 g peruna-sipulisekoitusta
2 1/2 dl kaurakermaa
1/2 tl sitruunapippuria
1/2 tl suolaa
200g mozzarellaa (kasvipohjainen)
1 ps salaattisekoitusta 
1 pkt kirsikkatomaatteja
paahdettuja siemeniä
balsamicoa
Tee näin:
Kaada peruna-sipulisekoitus öljyttyyn uunivuokaan. Mausta pippurilla ja suolalla, kaada kerma päälle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 50-60 minuuttia. Pese salaatti ja tomaatit. 
Paista tofuja pannulla pienessä määrässä öljyä, kunnes tarpeeksi rapea pinta tai käytä salaatissa sellaisenaan. Kokoa annos kermaperunoista, paahdetusta tofusta ja salaatista. Pirskota päällä hieman balsamicoa ja koristele paahdetuilla siemenillä.
.
.
.

TOFU on kotikeittiöiden vegesafkan kulmakivi. Nyt varsinkin, kun kaupoista löytyy kokkailua helpottava uusi Paahtopala/Revitty tofutuote joka taipuu moneen! 
Nappaa uusin @viimeistamuruamyoten -yhteistyöresepti Indonesialaiset Satay-nuudelit ja helppo tofun maustamisvinkki (V) bion linkistä!
🧑‍
"Tämän kuivatusvaiheen voi Paahtopalan avulla skipata, ja kaataa tofut suoraan paketista pannulle. Paahtopala on siis jo valmiiksi kuivattu tofu. Samalla Jalotofu on laittanut sen revityssä muodossa pakettiin. Revitty olomuoto maksimoi pinta-alan, jolloin tofu saa enemmän rapeutta ja paistopintaa. Kurpitsapastassa käytössäni oli valmiiksi maustettu tofu, kun taas nyt testataan maustamatonta paahtopalaa." 
.
.
.
#viimeistämuruamyöten x

@wwfnuoret 
Lue Juuson koko haastattelu osoitteesta wwfnuoret.fi/proteiinimyytti ja tsekkaa samalla kestävälle juoksijalle sopiva reseptivinkki!
"Juuso Simpanen on ultra- ja polkujuoksija, joka on ollut seitsemän vuotta täysin vegaani.
Muutos tapahtui pikkuhiljaa, ja ensiksi jäivät maitotuotteet, joiden pois jättäminen paransi myös vatsan hyvinvointia. Alkuun päätökseen vaikuttivat terveyssyyt, mutta nykyisin ilmastotekijät ja eettiset syyt painavat eniten.
Ultrajuoksussa kuluu valtavasti energiaa, ja juoksun aikana Juuso korjaa energiavajetta esimerkiksi vegaanisilla energiageeleillä tai rusinoilla. Juuson suosikkeja proteiinin lähteitä ovat tofu, pavut, linssit, pähkinät ja siemenet, sekä smoothien joukkoon sekoitettu kasviproteiinijauhe.
Juuso neuvoo nuoria urheilijoita vaihtamaan ruokavaliotaan kasvispainotteisemmaksi pikkuhiljaa. Hän näkee kehityksen urheilijakulttuurissa liikkuneen kasvipainotteisempaan suuntaan ja on siitä iloinen.
”Painonhallinta on ollut helpompaa kasvisruokavaliolla ja yleisesti on kyl ollut parempi ja kevyempi olo. Palautuminen on myös ollut nopeampaa!”
#proteiinimyytti 
🏻‍🧑‍ jalotofu.fi/reseptit/kvinoasalaatti-pannumarinoidulla-tofulla/

Suomalaiset kurpitsat ovat vyöryneet kauppoihin viime vuosina ja tänä syksynä ne yhdistyvät arkeasi helpottavan uutuuden Jalotofu Paahtopalojen kanssa! Reseptiyhteistyö @satokausikalenteri
🧑‍🏻‍
Nappaa resepti talteen osoitteesta jalotofu.fi/reseptit 
.
.
.
x

Urheiletko paljon? Onko sinulta kysytty, tai pohditko kenties itse, voiko paljon urheileva “pärjätä” ja saavuttaa hyviä tuloksia kasvisruoalla?  Blogissamme ( )nyt aiheesta kattava infopaketti, jonka takana on jalkapallovalmentajanakin ansioitunut, urheiluravitsemukseen perehtynyt kaupallinen johtajamme Jouko Riihimäki.
Lyhyt vastaus kysymykseen on siis “kyllä voi” – ja samalla urheilukulttuurikin muokkautuu kestävämmäksi.
Juttu on osa jatkuvaa yhteistyötämme ympäristöjärjestö WWF:n ja WWF Nuorten kanssa.
🏋️⛹️‍♀️🧘🏽🤸‍♀️
.
.
.
#yhteistyö 
@wwfnuoret @wwfsuomi