HIMMEĂ„ MUNATON KOKKELI
🧑‍
Nyt on syntynyt aivan mieletön resepti vegaanisesta munakokkelista. Salaisena ainesosana pehmeä hummus. Mmm, omnom ja mitä vielä. 
Tofukokkeli
* 1 pkt Jalotofu Maustamaton (270g) luomu
* 2 rkl hummusta (esim. BABA)
* 2 rkl ravintohiivahiutaleita (oluthiivahiutale)
* 1 tl valkosipulijauhetta tai 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
* 1 tl kurkumaa
* ½ tl Kala Namak mustaa suolaa (tai normaali)
* 2 rkl öljyä paistamiseen
* mustapippuria myllystä
Lisäksi
* maalaisleipä, viipaloituna (tai karjalanpiirakoita)
* levitettä tai tuorejuustoa
TEE NĂ„IN:
* Ota maustamaton tofu pois pakkauksesta ja leikkaa se pituussuunnassa puoliksi. Painele tofun pinta kuivaksi talouspaperilla tai keittiöpyyhkeellä. Poistamalla näin tofusta ylimääräistä nestettä saat paahdettua tofun rapeaksi pannulla.
🧑‍🏻‍
* Murustele tofu käsin tai haarukan avulla pieneksi muruksi ja mittaa muut mausteet valmiiksi. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää tofumuru. Paista hetki sekoittaen ja lisää kaikki loput mausteet ja hummus. Vähennä lämpöä ja paista sekoitten vielä hetki, niin että kaikki mausteet ovat sekoittunut hyvin. Tarkista maku ja mausta tarvittessa suolalla ja mustapippurilla.
.
.
.
tallenna resepti