Name: Jalotofu-herkkuleivät
Ingredients: Jalotofu-herkkuleivät; 4 isoa paahtoleipäviipaletta; oliiviöljyä paistamiseen; Lisäksi:; oliiviöljyä paistamiseen; 2-4 Jalotofu (mieto chili paistopalaa, annoskokoinen tai Jalotofu Vegeström punajuuripihviä); 4 isoa herkkusientä lohkoina; 8-12 miniluumutomaattia; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; ½-1 chilipaprika hienonnettuna; oliiviöljyä + ½ kesäkurpitsa ohuina lastuina; suolaa; mustapippuria myllystä; Pinnalle:; tummaa balsamicokastiketta

Ainesosat

Yleiset reseptit

Jalotofu-herkkuleivät
4 isoa paahtoleipäviipaletta
oliiviöljyä paistamiseen
Lisäksi:
oliiviöljyä paistamiseen
2-4 Jalotofu (mieto chili paistopalaa, annoskokoinen tai Jalotofu Vegeström punajuuripihviä)
4 isoa herkkusientä lohkoina
8-12 miniluumutomaattia
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
½-1 chilipaprika hienonnettuna
oliiviöljyä + ½ kesäkurpitsa ohuina lastuina
suolaa
mustapippuria myllystä
Pinnalle:
tummaa balsamicokastiketta

Jalotofu-herkkuleivät ohje

Ohje: Varaa ainekset esille ja esikäsittele ne. Paahda paahtoleivät molemmin puolin rapeiksi kuumalla pannulla oliiviöljyssä.
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista Jalotofu chili paistopalat molemmin puolin lämpimiksi. Lisää pannulle herkkusienilohkot, miniluumutomaatit, hienonnetut valkosipulikynnet ja hienonnettu chilipaprika. Kääntele, kunnes ainekset kypsyvät sopiviksi. Nosta sivuun.
Ota kesäkurpitsasta ohuita lastuja juustohöylällä ja paista ne molemmin puolin kuumalla pannulla oliiviöljyssä. Mausta kasvikset suolalla ja mustapippurilla.
Laita Jalotofu ja kasvikset paahdettujen leipäviipaleiden päälle ja valuta päälle tummaa balsamicokastiketta. Tarjoa heti!