2-3:lle
JALOTOFU PAAHTOPALA CURRY HOT POT
Proteiinipitoinen punainen thai-curry tofulla on helppo ja nopea valmistaa: lisää vain mausteet, uudet Jalotofu Paahtopalat, kookoskerma, kypsennä ja nauti riisin kanssa.
Max10min
revittytofu
paahtopala
TofuCurry
Ruokavinkki
Yhteistyössä ympäristöjärjestö WWF:n kanssa. Lue lisää blogistamme ja WWF NUORTEN kotisivuilta.
Näitä tarvitset
1pkt
Jalotofu Paahtopala Maustamaton 250g (tai Maustettu)
2rkl
punaista, vihreää tai keltaista currytahnaa (Spice Up!)
1dl
cashewpähkinöitä paahdettuna
1rkl
öljyä
1tlk
(400 ml) kookosmaitoa
1
valkosipulinkynsi
1
punainen chili ilman siemeniä
1rkl
raastettua inkivääriä
1rkl
sitruunamehua
1tl
sokeria
riisiä tai nuudeleita
suolaa
tuoretta korianteria
Näin valmistat
- Keitä riisit tai nuudelit pakkauksen ohjeen ja henkilömäärän mukaan.
- Raasta inkivääri ja valkosipulinkynsi. Pilko chili ja erottele siemenet. Kuumenna paistinpannulla öljy ja lisää currytahna, chili, valkosipuli, inkivääri ja paahtopalat. Sekoita hyvin ja paista hetki.
- Lisää kookosmaito, sitruunamehu ja sokeri. Sekoita ja anna hautua 5-7 min. Maista ja lisämausta tarvittaessa suolalla. Tarjoile nuudeleiden tai riisin ja paahdettujen cashewpähkinöiden kera. Koristele tuoreella korianterilla.
