Napostelu

Klassikko! Tämä luvattoman helppo kasvisruokaresepti takaa maineesi vegekokkien guruna, jonka luomukset vakuuttavat kenet vaan. Pannumarinoitu tofu on sivustomme luetuin resepti, ja ehkä maailman helpoin tapa tehdä tofusta supermaukasta kasvisruokaa.

Kuka on haaveillut osaavansa tehdä itse ihanat dumplingsit, mutta jättänyt haaveen ajatuksen tasolle, koska liikaa näpertelyä? EI ENÄÄ! Riisipaperi mahdollistaa mutkien suoristamisen ja syntisen hyvä kasvistäyte syntyy tofusta ja vihanneksista. Tiktok-ilmiön inspiroimana kehitimme oman, yllättävän helpon kasvisdumplings-versiomme.

Näin syksyllä satokauden antimet ovat parhaimmillaan. Miltä kuulostaisi saaristolaisleipä kylmäsavutofulla, lehtikaalilla ja paistetuilla kantarelleilla? Herkulliselta, eikö vain!

Mikä on paras kasvisruoka grilliin? Yksi suosikki grilliruoka on ainakin rapeat tofukebakot. Proteiinipitoinen tofu grillitikkuihin ja kauden vihannesten ja melonin kanssa grilliin, makuparina oma suosikki grillauskastike. Suosittelemme erityisesti makeansuolaista maapähkinäkastiketta.

Englantilaiset kolmioleivät muuntuvat astetta fiineimmiksi, kun täytteenä toimiva munsalaatti onkin vegaaninen. Mutta vähintään yhtä täyteläinen, jopa juhlava.

Tässä näyttävän herkullisessa annoksessa kohtaavat hummus, rapeat tofu-paahtopalat ja rouskuvan hapokkaat granaattiomenansiemenet. Aikaa annoksen valmistamiseen kuluu korkeintaan 5 minuuttia. Testaa, jos et usko ja tallenna luottoresepteihisi!

Nyt jouluherkkujen ystäville on luvassa iloisia uutisia: ujutimme rapean torttutaikinan päälle klassisen kalavale-täytteen (tofu,caviart, fraiche, tilli, sitruuna). Lopputulos osoittautui suorastaan taivaallisen herkulliseksi. Tofuskagen saattaa hyvinkin olla seuraava joulutortun hittitäyte. Nappaa talteen suosittu resepti.

Toast "tofu" skagen on vegaaninen versio klassisesta ruotsalaisesta katkarapuleivästä. Uskomattoman helppo ja herkullinen skagenröra valmistuu puolessa tunnissa juhlapöytään tai suuremman illallisen alkupalaksi. Voit myös käyttää tätä tofuskagenröra-massaa esimerkiksi voileipäkakun täytteenä!

Testaa ruokatoimittaja Anu Braskin jouluinen lasimestarin Jalotofu -resepti, joka maistuu ihan kaikille!

Jalotofusta valmistetulla levitettävällä tuorejuustolla hurmaat niin oman kotijengin kuin juhlavieraatkin. Ja mikä parasta, niiden valmistus on helpompaa kuin perinteisen tuorejuuston!