Uuniruoat

Muisteletko kaiholla mummon leipomaa, kunnon vanhanajan lihapiirakkaa? Kaihoaminen seis NYT. Vegaaninen “lihapiirakka” on täällä. Ja se vakuuttaa mummon, faijan, muut sukulaiset, ystävät ja lapset (huom! myös gluteeniton taikina). Tofupeltipiirakka, kiitos kun olet!

Maukkaasta kylmäsavutofusta syntyy joulupöytään mehevä vegekinkku, joka maistuu myös lihansyöjille.

Valmista käden käänteessä ruokaisa piirakka jouluvieraille tai kylään viemiseksi!

Makuja pursuilevien täytteiden valmistaminen tähän klassikkoruokaan on helppoa: sekoita vain kaikki ainekset keskenään ja lusikoi täytteeksi. Tässä kaksi herkullista vegaanista täytevaihtoehtoa, joista voit valita omien makumieltymysten mukaan.

Valmiiksi marinoidun tofupihvin kanssa lyttyperunat maistuvat aivan uskomattoman hyvältä, varsinkin kun ne kypsyvät kätevästi samalla uunipellillä.

Uuniruoan etuna on helppous: alkuvalmistelujen jälkeen ruoka kypsyy uunissa kuin itsekseen ja isosta pellillisestä ruokkii nälkäisemmänkin porukan.

Uunipaahdettu tofu on rapeaa ja se kypsyy vähän kuin salaa sinun valmistellessa sen kylkeen muun aterian. Sen voi maustaa melkein miten haluaa. Ota rapea uunimarinoitu tofu haltuun!

Savutofukiusaus on arkisten ruokien klassikko ja Enni Rukajärven ja monen perheen kestosuosikki. Helppo kasvisruokaresepti, jolla kiusaus syntyy hyvin vähällä vaivalla ja uunin edessä on aina varmasti jonoa. 🙂

Rapujuhliin jotain erilaista. Kokeile eksoottista Jalotofu-rapukakkua.

Herkullinen ja täysin vegaaninen "parmesan"-kuorrutettu tofu kesäperunoilla valmistuu käden käänteessä! Tarjoile esimerkiksi grillattujen kauden kasvisten kera!