Wokit

Laksa on mausteinen kookosmaitopohjainen keitto, josta löytyy riisinuudeleita, kasviksia ja proteiinia. Tässä laksassa maistuukin Malesian lämpö ja eksoottisuus.

Tässä resepti thai-henkiseen vihreään curryyn, jolla saat ansaittua viitseliään ja taitavan kokin mainetta ja kunniaa. Itse ruoka on kuitenkin varsin helppo, jopa currytahna onnistuu helposti blenderillä ja tofutkin voit lisätä mukaan suoraan pannulle ja siitä annokseen. Same same, but different (= faster)!

Yksinkertainen, mutta maukas kiinalaistyylinen kastike tofulle syntyy appelsiinimehusta, soijakastikkeesta, raastetusta inkivääristä ja valkosipulista. Tofupalat leivitetään ja paistetaan rapeaksi ennen kastikkeeseen lisäämistä. Nauti tämä umaminen tofukastike riisin tai kvinoan kera.

Tämä suolaisen makea temperesepti on arjen pikaruokaa parhaimmillaan! Kotimaisesta tempestä ja satokauden parsasta tai broccoliinista syntyy nopeasti herkullinen Jalotempe-annos. Nälkäisenä ei tarvitse odotella pitkään, sillä tämä valmistuu jo vartissa.

Klassikko! Tämä luvattoman helppo kasvisruokaresepti takaa maineesi vegekokkien guruna, jonka luomukset vakuuttavat kenet vaan. Pannumarinoitu tofu on sivustomme luetuin resepti, ja ehkä maailman helpoin tapa tehdä tofusta supermaukasta kasvisruokaa.

Aasialaistyyppinen curry kuuluu monen suosikkiruokiin. Onneksi voit nyt valmistaa herkkukastikeen kotikeittiössäkin varsin helposti uusien Jalotofu Paahtopalojen avulla. Katso reseptivideolta, kuinka nopeasti valmistuu punainen curry tofulla!

Ykkösvalinta raikkaan, mutta helpon aasialaisen ruoan mielitekoon! Rapeita kasviksia, helppoakin helpompaa valmiiksi maustettua tofua, nuudeleita ja ponzua. Toisin sanoen annoksen kruunaa suosittu japanilainen maustekastike, ponzu, joka syntyy yllättävänkin helposti soijakastikkeesta ja sitrushedelmistä. Potkunsa se saa chilistä. Tee vaikutus tällä!

Yksi tofun luottomauste ja makupari on klassinen teriyakikastike. Valmista reseptin ohjeella joko oma tai käytä kaupan valmiskastiketta. Ruoanlaittoa nopeuttavien uusien tofu-paahtopalojen ansiosta, kastike on valmis samaan aikaan kun riisi on kypsää. Testaa vaikka itse!

Reseptin pääraaka-aineet ovat yksinkertaiset, mutta sitäkin herkullisemmat: paahdettua ja maustettua tofua ja papuja. Tuoreet vihreät pavut, valmiiksi revityt ja maustetut tofu-paahtopalat ovat hyvä yhdistelmä tässä nopeassa pikalounaassa. Valkosipuli-chiliöljy antaa pavuille lisämakua ja raikas jogurttikastike kruunaa annoksen.

”Kasvispainotteinen ruokavalio tuntuu kokonaisvaltaisesti paremmalta.”