Wokit

Tofu on erittäin monipuolinen ja huokoinen raaka-aine, joka imee itseensä parhaiten nestemäiset mausteseokset.

Paljon kyselty one-pot -resepti. Tosiasiassa tämä klassinen tofupyttis on yhden pannun, mutta kahden nopean paistokerran superhelppo klassikko kasvisruokaresepti. Se ei ole myöskään mikään one-hit wonder, vaan se tulee esiintymään keittiössäsi useasti. Vältä hävikki käyttämällä edellisen päivän ylijääneitä ruoka-aineksia.

Jalotofu ❤️ WWF. Tämä värikäs satokauden salaatti juhlistaa yhteistyötämme WWF:n kanssa (bongaa panda Jalotofu maustamaton -pakkauksissa!). Luonnon monimuotoisuus ja sen säilyttäminen on meillä tekemisen ytimessä ja siksi syntyi tämä kaunis, vegaaninen salaatti. Suolaista ja makeaa, olkaa hyvät!

Filippiiniläisravintola Pobre kehitti Vegemessut 2019 -teemalla Jalotofu-annoksen, joka niitti kehuja. Ravintolan omalla Alma Morena -chilikastikkeella maustettu täyteläinen tofu on koukuttavan hyvää. Tämä resepti on aivan uusi, mutta helppo tapa valmistaa tofua!

Bibimbap on perinteinen, suosittu korealainen ruoka, joka tarjotaan kulhosta, jonka pohjan peittävälle riisille asetellaan vihanneksia, tofua ja gochujang-chilitahnaa (korealainen fermentoitu chilitahna).

Lisää vain pataan rapeaksi paistettu tofu ja saat hetkessä täyttävän aterian koko perheelle.

”Kasvispainotteinen ruokavalio tuntuu kokonaisvaltaisesti paremmalta.”

Laksa on mausteinen kookosmaitopohjainen keitto, josta löytyy riisinuudeleita, kasviksia ja proteiinia. Tässä laksassa maistuukin Malesian lämpö ja eksoottisuus.

“Niin simppeliä, mutta ah-niin hyvää. Kun perunamuusi on tarpeeksi kermaista ja maistuvaa ei tämä ruoka kaipaa kastiketta lainkaan. Täydellinen arkiruoka."

Usein kasvispyörykät tulee ostettua valmiina, mutta vaihtelun vuoksi ne voi valmistaa alusta asti itse yksinkertaisista perusraaka-aineista.