Jalotofu x WWF

Ympäristöjärjestö WWF:n klassikko, pandalogo, on keskeinen osa Jalotofu Maustamaton -pakkausta tänä vuonna. Halusimme tällä yhteistyöllä tuoda tuotteitamme käyttäville yhden konkreettisesti näkyvän lisäulottuvuuden eettisyyteen ja ekologisuuteen perustuvaan toimintaamme. Sen avulla jokainen suomalainen voi vaikuttaa, yksin ja yhdessä!

Jokainen kaupan hyllyltä myyty pakkaus luonnollista Jalotofu Maustamatonta tukee WWF:n toimintaa 10 sentillä. Tämä vuoden alusta alkanut yhteistyö on kuin luonnollinen lisäosa Jalofoodsin alkuperäisille ja muuttumattomille arvoille.

Printtaamalla pandalogo pakkauksiimme ja lahjoittamalla osan myynnistämme ympäristönsuojelutyöhön halusimme siis alleviivata ja edistää meille tärkeää asiaa. WWF:n pohjustama visio tulevaisudesta, jossa ihmiset, luonto ja eläimet elävät rinnakkain, tasapainoisena kokonaisuutena on mielestämme elämän elinehto.

Tänä vuonna olemme valmistaneet maailman ensimmäistä ja ainoaa Reilun kaupan luomutofua, Jalotofua, Tammisaaressa jo 30 vuotta.

Se onkin mielestämme juhlan arvoinen suoritus! Työskentelimme jo silloin kohti perinteisiä suomalaisia ruokatottumuksia ja -kulttuuria lempeästi ravistelevaa sekä myös hieman rikkovaa visiota kasviperäisistä proteiineista eläinperäisten vaihtoehtona.

Eettisesti, ekologisesti ja perinteisellä menetelmällä valmistettu tofumme – ja nyttemmin myös tempemme – taipuvat luonnollisina kasviproteiineina moneen suomalaisille tuttuhin ruokiin sekä erityisesti uusiin, maailmalta meille rantautuneisiin suosikkeihin.

Juhlavuoden tärkeä teema

Tänä vuonna kasvisruoka on tapetilla entistä enemmän kaikkia meitä akuutisti koskettavan ilmastokeskustelun merkeissä. Jalotofu onkin varsin vertailukelpoinen vaihtoehto, kun jokainen meistä pohtii ja muokkaa omia ja perheensä ruokailutottumuksiaan ympäristöasioiden valossa. WWF:n panda Jalotofu Maustamaton -pakkauksessa helpottaa pohdintaa jo kaupassa.

Luomua, GMO-vapaata Reilun kaupan soijaa ja suorat merikuljetukset

Luonnon monimuotoisuuden säilyttäminen ja suojeleminen on paitsi yksi WWF:n tavoitteista, myös yksi maapallon kiireellisimmistä haasteista, joiden korjaamiseen Jalofoods haluaa omalta osaltaan vaikuttaa ja kannustaa kaikkia muitakin.

Maaperän elinvoiman ja puhtauden lisääminen luomuviljelyn keinoin, eläinten oikeudet ja hyvinvointi sekä eettinen liiketoiminta ovat Jalofoodsin kiteyttämän jalouden keskiössä.

Jalotofun ja Jalotempen raaka-aineena käytetty GMO-vapaa Reilun kaupan luomusoija on ekologinen valinta, sillä se hyödynnetään suoraan ihmisravinnoksi karjan rehun sijaan. Tämän lisäksi se takaa hyvän korvauksen viljelijöille.

Tuotannon logistiikkaa on tehostettu raaka-aineen suorilla merikuljetuksilla sekä analysoimalla ja pienentämällä tofu- ja tempetuotannon hiili- ja vesijalanjälkeä jatkuvasti (uudet CO2-laskelmat tulossa vielä tänä keväänä).

Juhlavuoden tärkeä teema

Tänä vuonna olemme valmistaneet maailman ensimmäistä ja ainoaa Reilun kaupan luomutofua, Jalotofua, Tammisaaressa jo 30 vuotta. Se onkin mielestämme juhlan arvoinen suoritus! Työskentelimme jo silloin kohti perinteisiä suomalaisia ruokatottumuksia ja -kulttuuria lempeästi ravistelevaa sekä myös hieman rikkovaa visiota kasviperäisistä proteiineista eläinperäisten vaihtoehtona.

Eettisesti, ekologisesti ja perinteisellä menetelmällä valmistettu tofumme – ja nyttemmin myös tempemme – taipuvat luonnollisina kasviproteiineina moneen suomalaisille tuttuhin ruokiin sekä erityisesti uusiin, maailmalta meille rantautuneisiin suosikkeihin.

Tänä vuonna kasvisruoka on tapetilla entistä enemmän kaikkia meitä akuutisti koskettavan ilmastokeskustelun merkeissä. Jalotofu onkin varsin vertailukelpoinen vaihtoehto, kun jokainen meistä pohtii ja muokkaa omia ja perheensä ruokailutottumuksiaan ympäristöasioiden valossa. WWF:n panda Jalotofu Maustamaton -pakkauksessa helpottaa pohdintaa jo kaupassa.

Luomua, GMO-vapaata Reilun kaupan soijaa ja suorat merikuljetukset

Luonnon monimuotoisuuden säilyttäminen ja suojeleminen on paitsi yksi WWF:n tavoitteista, myös yksi maapallon kiireellisimmistä haasteista, joiden korjaamiseen Jalofoods haluaa omalta osaltaan vaikuttaa ja kannustaa kaikkia muitakin.

Maaperän elinvoiman ja puhtauden lisääminen luomuviljelyn keinoin, eläinten oikeudet ja hyvinvointi sekä eettinen liiketoiminta ovat Jalofoodsin kiteyttämän jalouden keskiössä.

Jalotofun ja Jalotempen raaka-aineena käytetty GMO-vapaa Reilun kaupan luomusoija on ekologinen valinta, sillä se hyödynnetään suoraan ihmisravinnoksi karjan rehun sijaan. Tämän lisäksi se takaa hyvän korvauksen viljelijöille.

Tuotannon logistiikkaa on tehostettu raaka-aineen suorilla merikuljetuksilla sekä analysoimalla ja pienentämällä tofu- ja tempetuotannon hiili- ja vesijalanjälkeä jatkuvasti (uudet CO2-laskelmat tulossa vielä tänä keväänä).

Shoppaa ja kokkaa luonnon monimuotoisuuden puolesta

Ostamalla Jalotofu Maustamatonta lahjoittaa siis samalla WWF:n luonnonsuojelutyöhön monimuotoisuuden säilyttämiseksi. Yhdessä saamme siis aikaan jo paljon, mutta rohkaisemme kaikkia myös miettimään muitakin keinoja vaikuttaa omassa arjessaan.

Ruoanlaitto on helppo, mutta tehokas keino tehdä positiiviseen, pysyvään muutokseen tähtääviä toimenpiteitä arjessa. Me suosimme muun muassa seuraavia:

✅ vältä turhaa pakkausmateriaalia: osta vain vihanneksia ja hedelmiä, jotka voi ostaa irtona tai minimaalisesti pakattuina

✅ kieltäydy hedelmäpussien käytöstä: käytä kestopussia, älä suostu ottamaan hedelmäpussia ostoksilla 

✅ osta seseongin mukaan: suunnittele ruokasi yhden tai muutaman satokauden kasviksen tai hedelmän ympärille

✅ siirry kasvisruokaan: suosi ekologisia ja minimaalisesti käsiteltyjä kasviproteiineja kuten Jalotofua ja Jalotempeä (muista erityisesti WWF-logolla varustettu Jalotofu Maustamaton)

✅ haasta itsesi minimoimaan hävikki: osta raaka-aineita vain tarpeeseen ja käytä vihanneksista kaikki osat

Satokauden värikäs Jalotofu-bowl