30 min

2-3:lle

2 x Paahtopala-herkkuleivät

Nappaa suosikkisi, tai tee molemmat SUPERHELPOT täytetyt tofuleivät viikonlopun aamiaiselle, brunssille, arkilounaalle tai iltapalaksi. Proteiinipitoiset, trendikkäät, rapealla tofulla aateloidut leivät näyttävät kauniilta ja maistuvat täyteläisiltä. Nam!

Ruokavinkki

Nappaa suosikkisi, tai tee molemmat SUPERHELPOT tofuleivät viikonlopun aamiaiselle, brunssille, arkilounaalle tai iltapalaksi. Proteiinipitoiset, trendikkäät, rapealla tofulla aateloidut leivät näyttävät kauniilta ja maistuvat täyteläisiltä. Nam!

Valmiiksi revityt, täyteläisen makuisiksi valkosipulilla ja savupaprikalla maustetut ja paahdetut Jalotofu Paahtopalat Maustettu ovat tofun maukkain uusi muoto. Käytä paahtopaloja kanan tai lihan sijaan tai rohkeasti sellaisenaan, kylmänä tai lämmitettynä.

Maustamattomat Paahtopalat tarvitsee vain lämmittää ja maustaa.

Jalotofu Paahtopalat ovat luomua ja täysin lisäaineettomia. Ne ovat matalan kynnyksen käyttövalmis vaihtoehto kanalle tai lihalle, kun nopeus on must mutta mausta ei tingitä ja kun haluat maustaa omalla tyylilläsi. 

Vinkki: voit myös tehdä tämän reseptin Jalotofun Klassikko-tofuilla!

Näitä tarvitset

Valmiiksi maustetut Paahtopalat -täyte

1pkt

Jalotofu Maustamaton Luomu (270g)

1-2rkl

öljyä paistamiseen

suolaa ja mustapippuria myllystä

Maustamattomat Paahtopalat teriyakikastikkeella -täyte

1pkt

Jalotofu Maustamaton Luomu (270g)

1dl

valmista teriyakikastiketta

1rkl

öljyä paistami

suolaa mustapippuria myllystä

tai itsetehty Teriyakikastike*

1dl

soijakastiketta

2tl

seesamiöljyä

1dl

miriniä eli makeaa riisiviiniä

2kpl

valkosipulin kynttä, puristettuna

2cm

pala inkivääriä raastettuna

Lisäksi:

1

maalaisleipä, viipaloituna

1prk

hummusta (BABA) esim. maustamaton, chili tai punajuuri (225 g)

1pkt

Silmusalaattia tai Mimis salaattiseosta (70-110g)

koristeeksi paahdettuja seesaminsiemeniä

Näin valmistat

Valmista valmiiksi maustetut Paahtopalat -täyte:

  • Paista tofuja pannulla pienessä määrässä öljyä, kunnes sopivan rapea pinta tai käytä täytteenä sellaisenaan. Lisämausta mielesi mukaan lempimausteillasi tai suolalla ja pippurilla.

Valmista Teriyakipaahtopala-täyte:

  • Paista maustamattomat Paahtopalat yllä olevin ohjein ilman mausteita. Laske paiston jälkeen lämpötila puoleen ja lisää teriyakikastike tofujen joukkoon. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen imeytyä tofuun hetken ennen käyttöä. Mausta mustapippurilla maun mukaan.

JOS et käytä valmiskastiketta, valmista teriyakikastike:

  • Annostele kaikki raaka-aineet pieneen kattilaan ja kiehauta kasaan koko ajan sekoittaen (n. 10min). Siivilöi valmis kastike, kun sitä on jäljellä noin 1,5 dl ja se on sopivan paksua. Teriyakikastike säilyy jääkaapissa ilmatiiviisti pakattuna ainakin viikon
  • Kokoa leivät: Paahda leipäsiivut rapeiksi leivänpaahtimessa tai uunissa. Aloita siivujen täyttäminen hummuksella ja salaattiseoksella. Lisää tofutäyte viimeisenä. Koristele seesaminsiemenillä ja tarjoile.

Arvostelut

    Arvostelu