PAAHTOPALA-TOFUNUUDELISALAATTI SATAYKASTIKKEELLA
- Määrä:
- neljälle
- Kategoriat:
- Salaatit
Mitä herkkua! Helppo ja nopea arkiruoka valmistuu kätevillä Jalotofu Paahtopaloilla ja satokauden parsasta, jotka sopivat yhdessä täydellisesti nuudelisalaatin joukkoon. Tofun ja nuudelisalaatin maustamisen pohjana toimii ihanan pehmeä Satay-kastike ja potkua tuo tuore chili.
Tämä sesongin nuudelisalaatti neljälle on toteutettu yhteistyössä Satokausikalenterin kanssa. Voit myös loihtia samankaltaisen juhlavan tofusalaatin kuudelle Klassikko-sarjan Jalotofu Maustamattomalla ja reseptin löydät täältä!
Lisää salaattireseptejä tästä linkistä! 🥗
Ainesosat
Yleiset reseptit
- 1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustamaton (250 g)
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- 1 pss Spice Up! Sataykastiketta (100 g)
- 250 g vihreää parsaa
- 2 levyä levyä (100 g) Spice Up! Täysjyvänuudeleita (gluteenittomia riisinuudeleita tarvittaessa)
- 250 g g piel de sapo -melonia (tai hunajamelonia)
- 2 rkl soijakastiketta
- 6 retiisiä
- 1 lime
- ½ ruukkua tuoretta korianteria
- seesaminsiemeniä
- tuoretta chiliä
PAAHTOPALA-TOFUNUUDELISALAATTI SATAYKASTIKKEELLA ohje
Paista maustamattomia Paahtopaloja öljyssä pannulla, kunnes ne kuumenevat. Sekoita joukkoon sataykastike ja paista vielä muutama minuutti. Anna jäähtyä.
Napsaise parsoista puiseva tyvi irti ja leikkaa parsat suupaloiksi. Kuumenna kattilassa vettä kiehuvaksi ja laita nuudelit sekä parsat kiehumaan. Keitä 3-4 minuuttia, kunnes nuudelit ovat kypsiä. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta kypsyminen lakkaa. Anna jäähtyä.
Lohko retiisit. Leikkaa melonista kuori ja poista siemenet. Leikkaa meloni suupaloiksi.
Sekoita nuudelit, parsat, satay-tofu, retiisit ja melonit keskenään. Mausta nuudelisalaatti soijakastikkeella ja limen mehulla. Hienonna korianteri ja sekoita joukkoon. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja viimeistele tuoreella hienonnetulla chilillä.
Nuudelisalaatti säilyy hyvin jääkaapissa pari päivää.
-
Arvostele resepti
Jaa resepti
Jalotofu reseptikirjat
Ota tofu haltuun! Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.
Kokeile myös
Hei edelläkävijä!
👈 Tofun uusi muoto on asettunut kauppojen hyllylle sinua odottamaan! Joko olet testannut uusia Paahtopala-tuotteita? Uusimmat reseptimme julkaistaan ensin Facebookissa ja Instagramissa. Seuraa kanaviamme, niin saat heti käyttöösi parhaat, uudet kasvisruoat.
