Name: Jalotofu-kookosramen
Yield: 2
Ingredients: 1 pkt Jalotofu Kylmäsavu tai Marinoitu, Hempnut, Maustamaton; 5 herkkusientä; 1 punainen chili; 2 kevätsipulin vartta; 2 retiisiä siivuina; 1 keltainen paprika; 1 sipuli; 6 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 pkt nuudeleita (tai riisiä); 1 limetin mehu; 400 g kookosmaitoa; 2 rkl soijakastiketta; ½ dl silmusalaattia (annoksien koristeluun); 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä; oliiviöljyä paistamiseen

Ainesosat

Yleiset reseptit

1 pkt Jalotofu Kylmäsavu tai Marinoitu, Hempnut, Maustamaton
5 herkkusientä
1 punainen chili
2 kevätsipulin vartta
2 retiisiä siivuina
1 keltainen paprika
1 sipuli
6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 pkt nuudeleita (tai riisiä)
1 limetin mehu
400 g kookosmaitoa
2 rkl soijakastiketta
½ dl silmusalaattia (annoksien koristeluun)
1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
oliiviöljyä paistamiseen

Jalotofu-kookosramen ohje

Viipaloi herkkusienet, Jalotofu, paprika ja sipuli. Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä pannulla ja paista kevyesti kasviksiin ja tofuun kaunis pinta. Poista chilin sisältä siemenet. Silppua kevätsipulin varret ja chili.
Laita kattilaan paistetut kasvikset ja tofu, chili, vesi ja kasvisliemikuutio.
Kiehauta ja anna poreilla hetken miedolla lämmöllä. Lisää nuudelit, soija ja limetinmehu. Kiehauta niin, että nuudelit juuri ja juuri pehmenevät. Lisää kookosmaito sekä tarvittaessa vettä. Lisää lopuksi silputtu kevätsipuli.
Maista ja lisää soijakastiketta tarvittaessa. Annostele kulhoihin ja viimeistele annokset Silmusalaatilla, retiisillä ja seesaminsiemenillä!

Arvostele resepti

Peruuta vastaus
Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *.
Arviosi
Arvostelusi *
Nimi *

Sähköposti *

Tallenna nimeni ja sähköpostiosoitteeni tähän selaimeen seuraavaa kommentointikertaa varten.