'
2
Syötävän hyvä: Jalotofu-bataattiburgeri
Tämän herkullisen reseptin tekijä on Syötävän hyvä -blogin Lotta Viitaniemi.
Näitä tarvitset
1pkt
Jalotofu Marinoitu, Kylmäsavu tai Mieto Chili
1kpl
bataatti ((iso ja pyöreä))
2
tomaattia
1kpl
punasipulia ((marinoitu tai jos vatsasi kestää, raakana))
tsatsikia
mature cheddaria
salaattia
Näin valmistat
- Pese bataatti huolella ja leikkaa siitä n. sentin siivuja (2/burgeri). Lorauta päälle vähän oliiviöljyä ja paista 225-asteessa n. 20 minuuttia tai kunnes ovat läpeensä pehmeitä ja alkavat hieman tummua. Leikkaa Jalotofusta viipaleita ja paista pannulla. Kasaa bataattikiekon päälle tofu, cheddar ja muut täytteet, ja nosta päällimmäiseksi toinen bataattikiekko. Koristele halutessasi seesaminsiemenillä ja esimerkiksi rosmariinilla.
- Vinkki: syö kokonaisuus esimerkiksi haarukalla ja veitsellä, tai sujauta kätevästi kahvinkeittimen suodatinpussiin