Täyteläinen Jalotofu-kasviskeitto
- Määrä:
- 4 henkilölle
- Kategoriat:
- Pikavinkit ja yleisohjeet, Keitot, Uuniruoat
Jalotofu on erinomainen proteiininlähde kenen tahansa ruokavaliossa. Kasvisruokavaliossa tofun käyttö on usein suosittua. Maustetut tofut helpottavat merkittävästi ruoan valmistusta, sillä tofu on valmis käytettäväksi ihan sellaisenaan.
Tämä talvipäivään sopiva keitto valmistuu hetkessä ja maistuu herkulliselta!
Ainesosat
Yleiset reseptit
- 1 pkt Jalotofu Kylmäsavu
- 8 dl vettä
- 3 keskikokoista perunaa
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 keskikokoista porkkanaa
- 1 iso palsternakka
- 1 ½ kasvisliemikuutiota
- 1 laakerinlehti
- kourallinen vihreitä papuja (pakasteena tai tuoreena)
- 400 g tomaattimurskaa
- mustapippuria myllystä
- 1-2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ½-1 ruukku korianteria
- 1 rkl rypsiöljyä
Täyteläinen Jalotofu-kasviskeitto ohje
Laita vesi kattilaan ja kiehauta. Kuori sillä välin kasvikset ja paloittele sopiviksi suupaloiksi. Lisää kasvikset kattilaan yhdessä kasvisliemikuutioiden ja laakerinlehden kanssa. Anna kiehua hiljalleen viidestä kymmeneen minuuttia. Lisää pavut, tomaattimurska, mustapippuria myllystä maun mukaan ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä.
Hienonna joukkoon tuoretta korianteria. Kuumenna paistinpannu ja lisää öljy. Kuutioi kylmäsavu-tofu ja lisää kuumalle pannulle. Kääntele, kunnes pinta on mukavan rapea ja saanut kauniin värin.Lisää tofukuutiot keittoon. Tarkista maku. Nauti!
Jaa resepti
Jalotofu reseptikirjat
Ota tofu haltuun! Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.
