TOFUNUGETIT JA VALKOSIPULI-INKIVÄÄRIDIPPI
- Määrä:
- 2
- Kategoriat:
- Pikavinkit ja yleisohjeet, Napostelu, Kastikkeet
”Jalotofunuggetit toimivat luonnollisesti lämpimällä aterialla, mutta voisin näin lätkäkauden käynnissä ollessa nähdä edessäni tarjottimen, joka sisältää vastapaistettuja tofunuggetteja, dippiä, salaattia ja mausteisia lohkoperunoita.”
PAULA HEINONEN
Pidempi Korsi -blogi
Ainesosat
nugetti
- 300 g Jalotofu Kylmäsavu ((Marinoitu käy myös mainiosti))
- pala kuivaa leipää ((esim. paahtoleivän molemmat päätypalat))
- 1 tl perunajauhoja
- ½ tl merisuolaa
- 1 tl mustapippuria (myllystä)
- puolikkaan sitruunan mehu
- puoli ruukkua tuoretta tilliä
- 1 rkl ravintohiivahiutaleita
Valkosipuli-inkivääridippi
- purkki kaura fraichea ((2 dl))
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 cm pala inkivääriä
- pieni ripaus suolaa
- reilusti mustapippuria myllystä
TOFUNUGETIT JA VALKOSIPULI-INKIVÄÄRIDIPPI ohje
Pilko kuivahtanut leipä tehosekoittimeen ja lisää joukkoon myös perunajauhot, suola ja pippuri (ja ravintohiivahiutaleet jos käytät). Jauha melko hienoksi, mutta ei liian. Sattumia saa jäädä.
Lisää tehosekoittimeen tofu ja sitruunanmehu ja pyöräytä taikina. Taikina saa olla koostumukseltaan muruinen.Silppua tilli.Kaavi tofutaikina uuteen kulhoon ja sekoita tilli sekaan.
Lorauta pannulle öljyä ja muotoile taikinasta nugetteja. Parhaita yksilöitä saat aikaan kun otat kouraasi reippaan ruokalusikallisen taikinaa, puristat ja sitten litistät. Sen jälkeen vielä pieni repsottavien reunojen painelu ja sitten pannulle.
Paista molemmin puolin pari minuuttia. Voit puristaa vielä valmiiden nugettejen päälle tujauksen sitruunamehua.
Kuori valkosipulinkynnet ja inkivääri. Raasta molemmat fraicheen ja mausta suolalla ja pippurilla. Varo lisäämästä liikaa suolaa. Anna maustua jääkaapissa tovi. Ja eikun dippailemaan!
-
Arvostele resepti
Jaa resepti
Jalotofu reseptikirjat
Ota tofu haltuun! Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.
