TOFUNUGETIT JA VALKOSIPULI-INKIVÄÄRIDIPPI

(1)
20 min 2
”Jalotofunuggetit toimivat luonnollisesti lämpimällä aterialla, mutta voisin näin lätkäkauden käynnissä ollessa nähdä edessäni tarjottimen, joka sisältää vastapaistettuja tofunuggetteja, dippiä, salaattia ja mausteisia lohkoperunoita.” PAULA HEINONEN – Pidempi Korsi -blogi

Ainesosat

nugetti
300 g Jalotofu Kylmäsavu ((Marinoitu käy myös mainiosti))
pala kuivaa leipää ((esim. paahtoleivän molemmat päätypalat))
1 tl perunajauhoja
½ tl merisuolaa
1 tl mustapippuria (myllystä)
puolikkaan sitruunan mehu
puoli ruukkua tuoretta tilliä
1 rkl ravintohiivahiutaleita
Valkosipuli-inkivääridippi
purkki kaura fraichea ((2 dl))
3 valkosipulinkynttä
1 cm pala inkivääriä
pieni ripaus suolaa
reilusti mustapippuria myllystä

Näin valmistat

Pilko kuivahtanut leipä tehosekoittimeen ja lisää joukkoon myös perunajauhot, suola ja pippuri (ja ravintohiivahiutaleet jos käytät). Jauha melko hienoksi, mutta ei liian. Sattumia saa jäädä.

Lisää tehosekoittimeen tofu ja sitruunanmehu ja pyöräytä taikina. Taikina saa olla koostumukseltaan muruinen.Silppua tilli.Kaavi tofutaikina uuteen kulhoon ja sekoita tilli sekaan.

Lorauta pannulle öljyä ja muotoile taikinasta nugetteja. Parhaita yksilöitä saat aikaan kun otat kouraasi reippaan ruokalusikallisen taikinaa, puristat ja sitten litistät. Sen jälkeen vielä pieni repsottavien reunojen painelu ja sitten pannulle.

Paista molemmin puolin pari minuuttia. Voit puristaa vielä valmiiden nugettejen päälle tujauksen sitruunamehua.

Kuori valkosipulinkynnet ja inkivääri. Raasta molemmat fraicheen ja mausta suolalla ja pippurilla. Varo lisäämästä liikaa suolaa. Anna maustua jääkaapissa tovi. Ja eikun dippailemaan!

Mitä muut sanovat

Arvostelut


Mitä pidit?

Arvostele resepti


Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme