Nopea butter tofu tandoorikastike

(2)
30 min 4-6 annosta
KastikkeetPikavinkit ja yleisohjeet
Sivustomme alkuperäinen ”butter chicken” tofuresepti on ollut niin suosittu, että teimme teidän pyynnöstä siitä vielä nopeamman arkiruokaversion. Nyt voit siis skipata tofun käsittelyn ja nopeuttaa arkiruoanlaittoa kätevillä valmiiksi revityillä, maustetuilla ja paahdetuilla tofupaloilla. Maistuva tofukastike, josta jää (ehkä) seuraavallekin päivälle tai voit pakastaa lopun kiireisiä päiviä varten!
Nopea mausteinen tofukastike.

Voit myös valmistaa saman annoksen Jalotofu Maustamattomasta. Alkuperäinen ”Butter Chicken” tofuresepti löytyy täältä!

Ainesosat

Tofu:
2 pkt Jalotofu Paahtopala Maustettu ((2x250g))
Tomaatti-kermakastike:
1 tlk Mutti kirsikkatomaatti tai paseerattua tomaattia ((400-500g))
2 dl kookoskermaa (kaurakerma sopii myös)
3-4 rkl kasviöljyvalmistetta tai juoksevaa margariinia
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
2 rkl raastettua inkivääriä
½ dl mantelijauhetta (valinnainen)
1/4 tl kardemummaa
1 tl tandoorimaustetta, esim Santa Maria (valinnainen)
1 tl kurkumaa
1/4 tl neilikkaa
1 rkl Garam Masala -mausteseosta
1,5 tl suolaa
1,5 tl sokeria (esim. ruoko)
½-1 tl ½-1 tl chilihiutaleita (vahvuuden mukaan)
Lisäksi:
basmatiriisiä
paahdettuja cashewpähkinöitä
tuoretta korianteria
naanleipää

Näin valmistat

Keitä riisi ohjeen mukaan.

Kastike: Mittaa kaikki mausteet ja mantelijauhe valmiiksi. Hienonna valkosipulinkynnet ja raasta inkivääri. Kuori sipuli ja pilko se suoraan kattilaan. Lisää ”voi” (kasviöljyvalmiste) ja kuullota hetki. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja paista hetki. Lisää mausteet joukkoon, sekoita hyvin ja anna paahtua hetken. Lisää valmiit tofu-paahtopalat joukkoon. Sekoita ja paista hetki.

Lisää joukkoon purkillinen Muttin kirsikkatomaatteja tai paseerattu tomaatti ja kookoskerma. Sekoita ja anna kiehua kannen alla miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia. Tarkista maku ja lisämausta tarvittaessa suolalla ja mausteilla oman maun mukaan.

Tarjoile kastike basmatiriisin, paahdettujen cashewpähkinöiden,naanleivän ja tuoreen korianterin kera.

Mitä muut sanovat

Arvostelut

Mitä pidit?

Arvostele resepti

Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme