'
15 - 20 min
2-3 annosta
ARKIOIKAISU: HELPPO TOFUBOLOGNESE | 15min
Nopea tofubolognese syntyy kolmesta pääraaka-aineesta: pastasta, kirsikkatomaateista ja raastetusta kylmäsavutofusta. Savutofu tuo kastikkeeseen ruokaisuutta, proteiinia ja makua ilman pitkää hauduttamista. Valitse perinteinen spagetti tai lapsiperheeseen sopiva perhospasta.
Raastettu Tofu
ARKIOIKAISU: TOFU+2
Ruokavinkki
Mitä tänään syötäisiin? Oikaistaan!
- Jalotofun arkioikaisuresepteissä herkullinen arkiruoka syntyy tofusta ja kahdesta muusta pääraaka-aineesta. Tutut kaupan tuotteet ja helpot työvaiheet tuovat ruoan pöytään noin 15–30 minuutissa. Vähemmän valmistelua, enemmän aikaa nauttia.
- TOFU + 2 kertoo reseptin pääraaka-aineet. Mausteet ja koristeet, kuten basilika ja parmesaani, ovat valinnaisia: lisää niitä oman maun ja kaapin sisällön mukaan. Niitä, paistoöljyä tai vettä ei lasketa mukaan kolmeen pääraaka-aineeseen.
- Lisää arkioikaisureseptejä löydät täältä!
Näitä tarvitset
1pkt
Jalotofu Kylmäsavu tai Marinoitu 300g
n. 300g
spagettia tai muuta pastaa (80-100g per henkilö)
1tlk
tomaattimurskaa (esim. Mutti kirsikkatomaatti) 400g + 1,5 dl vettä
2rkl
öljyä paistamiseen
½tl
valkosipulijauhetta
½tl
oreganoa
½tl
mustapippuria myllystä
½tl
sokeria
½tl
suolaa
1rkl
balsamicoa
Lisäksi:
tuoretta basilikaa
raastettua parmesaania, ve
Näin valmistat
- Laita pastavesi kiehumaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen ja henkilömäärän mukaan.
- Veden kiehuessa. Avaa savutofupaketti ja valuta talteen pakkauksen extramarinadi. Raasta tofu raastimen isoimmalla terällä. Kuumenna kuiva paistinpannu ja lisää tofuraaste. Paista välillä käännellen noin 5 minuuttia, kunnes tofu saa hieman väriä pintaansa. Vähennä lämpö puoleen ja lisää 1-2 rkl öljyä. Anna murun paahtua, välillä käännellen, kunnes se on ihanan rapeaa. Ota lämpö pois ja lisää extramarinadi ja sekoita.
- Lisää pannulle tomaatit, vesi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi, ja alenna lämpöä. Anna hetki hautua melko miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Mausta balsamicolla.
- Viimeistele annos silputulla basilikalla ja parmesaaniraasteella.
