ARJEN NOPEA: KASVISSOSEKEITTO PAAHTOPALOILLA

(8)
3-4:lle
Kun nälkä yllättää, niin kaupasta tai omasta pakkasesta löytyvä kasvissosekeitto on nopea ja yksinkertainen arkilounas. Ruokaisamman siitä teet helposti uusilla valmiiksi maustetuilla ja paahdetuilla Jalotofu Paahtopaloilla. Ennen kuin ehdit lämmittää sosekeiton, niin rapeat täyteläiset paahtopalat ovat jo valmiina pannulla.

Ainesosat

Tofutäyte
1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustettu 250g
2 rkl öljyä paistamiseen
ripaus suolaa ja mustapippuria
Valmis kasvisosekeitto
2x400 g valmista kasvisosekeittoa (kasvissose- tai pinaattikeittoa)
Itsetehty sosekeitto:
Rypsiöljyä (kuullottamiseen)
1 omena
1 chili
1 sipuli
n. 8-9 dl kasvislientä
2 perunaa
2 porkkanaa
Lisäksi:
Kurkuma, Mustapippuri, Inkivääri (jauhettu), Suola, chilimauste, valkosipulijauhe, luomusitruunan mehua
tuoretta leipää ja aiolia

Näin valmistat

Valmis sosekeitto: Kuumenna kattilassa osittain sulanut tai jäinen sosekeitto kiehuvan kuumaksi miedolla lämmöllä. Sekoita keittoa aina välillä.

Valmista Paahtopalat -täyte: Kuumenna öljy pannulla ja paista valmiiksi maustettuja tofupaloja noin 3-5 min. Vähennä lämpöä ja anna tofujen paahtua pannun jälkilämmössä, kunnes niissä on sopivan rapea pinta. Mausta paahtopaloja mielesi mukaan suolalla ja pippurilla.

Itsetehty sosekeitto: Kuullota kuorittua ja pilkottua omenaa, pilkottua sipulia sekä chiliä öljyssä kattilassa. Lisää (kuuma) kasvisliemi. Lisää myös pestyt, kuoritut ja pilkotut bataatti, porkkana ja perunat. Anna kiehua, kunnes bataatti-, porkkana- ja perunalohkot ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella. Mausta keitto maun mukaan mausteilla (kurkuma, mustapippuri, inkivääri, suola, chili, valkosipuli) ja purista sekaan myös sitruunan mehua.

Tarjoile kuuma sosekeitto paahtopaloilla sekä tuoreen leivän ja aiolin kera.

Vinkki: koristele valmis kasvissosekeitto tuoreella korianterilla ja aiolilla.

Mitä muut sanovat

Arvostelut


Mitä pidit?

Arvostele resepti


Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme