'

30 min

(6)

KALATON KEITTO SAVUTOFULLA

Kalakeitto. Tai siis kalaton keitto, valmistuu yhtä helposti ja maistuvasti kasvipohjaisista aineksista. Kylmäsavustettu tofu ja kaurakerma takaavat herkullisen lopputuloksen!

kalatonkeitto

Kalaton resepti

MerellinenResepti

Ruokavinkki

”Itselleni ilmastoystävällisyys ruokavaliossa ei tarkoita luopumista asioista, vaan pikemminkin vaihtoehtoja ja uusia mahdollisuuksia.”

MERLE SOPPELA
Ex-alppihiihtäjä, POW-lähettiläs

Näitä tarvitset

1pkt

Jalotofu Kylmäsavu (300 g)

1l

vettä

1 1/2

kasvisliemikuutiota

5-8

maustepippuria

1

sipuli

2

valkosipulinkynttä

8

perunaa

5

pientä porkkanaa

2prk

kaurakermaa

2+2rkl

öljyä paistamiseen

suolaa

Näin valmistat

Kuumenna kattilassa 2 rkl öljyä, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista hetki.

Lisää pilkotut perunat, porkkanat, vesi, kasvisliemikuutio, maustepippuri sekä suolaa maun mukaan. Keitä kypsäksi.

Kuumenna paistinpannu. Pilko Jalotofu suorakaiteiksi, paahda hetki kuumalla ja kuivalla pannulla että tofu saa väriä. Lisää 2 rkl öljyä ja paista kullanruskeiksi.