Name: Kvinoarisotto ja sitruunatempe
Yield: 2
Ingredients: ½ purjo; 1 rkl öljyä; 2 dl kotimaista kvinoaa; ½ kasvisliemikuutio; 200 g parsakaalia; 1 dl kaurakermaa (paahdettu sipuli); suolaa; 1 pkt/125g Jalotempe Härkäpapu Luomu tai Original; 2 rkl sitruunamehua; pippuria; suolaa; 1 rkl öljyä

Ainesosat

Kvinoarisotto

½ purjo
1 rkl öljyä
2 dl kotimaista kvinoaa
½ kasvisliemikuutio
200 g parsakaalia
1 dl kaurakermaa (paahdettu sipuli)
suolaa

Sitruunatempe

1 pkt/125g Jalotempe Härkäpapu Luomu tai Original
2 rkl sitruunamehua
pippuria
suolaa
1 rkl öljyä

Kvinoarisotto ja sitruunatempe ohje

Pilko purjo paloiksi ja paista pannulla öljyssä kunnes se pehmenee ja saa hieman paistoväriä.

Huuhtele kvinoa ja laita keittymään paketin ohjeen mukaisesti. Lisää keitinveteen paistetut purjot ja kasvisliemikuutio.

Pilko parsakaali pieneksi silpuksi ja lisää kvinoan sekaan keittämisen loppuvaiheilla. Kun kvinoa on kypsynyt, lisää kaurakerma ja anna sen imeytyä. Mausta lopuksi suolalla.

Leikkaa tempe pihveiksi tai kuutioiksi. Paista öljyssä pannulla kunnes pinta saa väriä. Nosta pannu levyltä ja lisää sitruunamehu, pippuri ja suola. Kääntele tempeä kunnes sitruunamehu on haihtunut pannulta.

Tarjoile paistetu Jalotempe risoton päällä.

Arvostele resepti

Peruuta vastaus
Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *.
Arviosi
Arvostelusi *
Nimi *

Sähköposti *

Tallenna nimeni ja sähköpostiosoitteeni tähän selaimeen seuraavaa kommentointikertaa varten.