Kermaista juustokastiketta, rapeaa tofua ja aurinkokuivattuja tomaatteja pannulla.

Tässä reseptissä savutofu paistuu kullanrapeaksi ja kietoutuu täyteläiseen juustokastikkeeseen yhdessä auringossa kuivattujen tomaattien, valkosipulin ja chilihiutaleiden kanssa.

Paahdettua savutofua, juustoisaa kastiketta, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oreganoa. Kaikki yhdellä pannulla, alle 30 minuutissa.

30 min

4 annosta

(2)

MARRY ME MAC & CHEESE TOFULLA

Kun kaksi suosikkireseptiä – ikoninen mac & cheese ja rakastettu marry me -pasta – kohtaavat, syntyy täydellinen lohturuoka! Tämä kermaisen juustoinen, paahdetulla savutofulla viimeistelty makaroonipata valmistuu alle puolessa tunnissa ja vieläpä yhdellä pannulla.

Ruokavinkki

Resepti on tehty savutofulla, mutta voit halutessasi käyttää myös muita valmiiksi maustettuja Jalotofuja – Aasia, Teriyaki tai Marinoitu – ja saat yhtä herkullisen lopputuloksen. Sopii täydellisesti koko perheen arkiruoaksi, mutta kelpaa myös viikonlopun hemmotteluhetkiin.

Löydät täältä myös perinteisen Marry Me ”Chicken” tofupasta -reseptin!

Näitä tarvitset

1pkt

Jalotofu Kylmäsavu 300g (tai Aasia/Marinoitu)

1-1,5rkl

öljyä paistamiseen

6kpl

aurinkokuivattu tomaatti

3kpl

valkosipulinkynttä

1tl

kuivattua oreganoa

1,5rkl

tomaattipyrettä

1prk

kaurakermaa (2,5dl)

1/3kpl

kasvisliemikuutio +1 dl vettä

½tl

chilihiutaleita (valinnainen)

½tl

sokeria

300g

makaronia

150g

sulavaa mozzarellaraastetta (ve)

1dl

raastettua parmesaania (ve)

suolaa ja mustapippuria

Näin valmistat

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kiehauta vesi ja liemikuutio.

Silppua valkosipulit. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit pieneksi.

Ota savutofu pois paketista ja kuivaa tofun pinta talouspaperilla painellen. Kuutioi tofu pannulle pieniksi kuutioiksi. Paahda kuutioita käännellen kuumalla pannulla öljyssä, niin että tofun pinta saa väriä. Lisää joukkoon aurinkokuivatut tomaatit, oregano, chili ja sipulit. Paista sekoitellen keskilämmöllä pari minuuttia.

Lisää pannulle kasvisliemi, kaurakerma, tomaattipyree ja sokeri. Kiehauta ja vähennä lämpö puoleen. Lisää pannulle makaronit. Sekoita joukkoon mozzarella ja puolet parmesaanista. Sekoita kunnes juusto on sulanut. Maista kastiketta ja mausta mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla. Lisää loput parmesaanista pastan päälle ennen tarjoilua.