Ainesosat

SIPSIKALJATOFU
  • 1 pkt Jalotofu Kylmäsavu
Beer batter
  • 1 dl riisijauhoja
  • n. ½ dl kikhernejauhoja
  • 1 rkl tapiokatärkkelystä
  • 2-3 rkl taco mausteseosta
  • ½ tl savustettua paprikaa
  • n. 1 tl Nori hiutaleita
  • Ripaus inkivääriä (jauhettu)
  • Ripaus merisuolahiutaleita
  • Muutama rouhaisu valkosipulimyllystä
  • 2-2,5 dl olutta (käytä gluteenitonta/vegaanista tarvittaessa)
Lisäksi:
  • Murskattuja sipsejä
  • rypsiöljyä paistamiseen
  • Yrittisuolaseosta (esim. Herbamare)
  • RANSKALAISIA
Dippeinä toimii hyvin:
  • Vegaaninen chilimajoneesi
  • Makea chilikastike

TOFU-NUGETIT A LA SIPSIKALJAVEGAANI ohje

  • Sekoita kulhossa ”beer batterin” ainekset. Murskaa toiseen kulhoon sipsejä. Leikkaa (pressattu/kuivattu) kylmäsavutofu paksuiksi tikuiksi. Älä tee siis liian ohuita, jotta pysyvät kasassa (muodolla muuten ei ole niin väliä).

    Pyörittele tofu ensin ”beer batterissa” (pyri saamaan pintaan paksuhko kerros löysää taikinaa) ja sitten murennetuissa sipseissä. Kuumenna reiluhko määrä rypsiöljyä pannulla. Laita sipsikaljatofut paistumaan ja kääntele varovasti, jotta saat kauniin kultaisen paistovärin joka puolelle. Nostele tofut pannulta leivinpaperin päälle ja ripottele vielä halutessasi päälle yrttisuolaseosta.

    Tarjoile: vaikka ranskalaisten ja erilaisten dippejen kera. Sipsikaljatofut toimivat super hyvin vegaanisen chilimajoneesin tai makean chilikastikkeen kanssa. Voit myös valmistaa itse erilaisia dippejä, esim. herneistä, mintusta, oliviiöljystä ja mausteista saa pätevän dipin.

Kokeile myös dippejä vaikka seuraavista raaka-aineista:

  • Herneitä, tuoretta minttua, oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria Vegejogurttia, tuoretta korianteria, limen mehua, valkosipulia, suolaa, mustapippuria

  • Arvostele resepti

    Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Required fields are marked *.

Jaa resepti

Jalotofu reseptikirjat

Ota tofu haltuun! Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.