Jalotofu pehmeä on loistava tuote, kakusta tuli hetkeen paras mitä olen tehnyt. Kakku valmistuu helposti ja rakenne on silkkisen täydellinen. Koko perhe tykkäsi, muksut ja aikuiset.”

– Marita Eriksson | MY BLISS KTCHN

Ainesosat

pohja:
  • 225 g kaakaotäytekeksejä (vegaaninen/gluteeniton)
  • 80 g margariinia (maidoton)
täyte:
  • 2 pkt Jalotofu Pehmeä (2 x 250 g)
  • 400 g tummaa suklaata (maidoton)
  • 2 kukkurallista rkl maapähkinävoita (crunchy tai sileä)
  • Ripaus Ceylon kanelia
  • ripaus vaniljaa
  • ripaus merisuolaa
  • n. 2 rkl vaahterasiirappia (*säädä makeutta makusi mukaan. Valitsemasi tummasuklaa vaikuttaa makuun ja makeuteen.)

SUKLAA-MAAPÄHKINÄVOI KAKKU, ve/g ohje

  • Aloita murskaamalla keksit esim. sauvasekoittimella. Sekoita hieno keksimurska sulan margariinin kanssa. Levitä ja painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle (Ø 20 cm). Laita pohja jääkaappiin odottamaan täytettä.

    Sulata suklaa esim. vesihauteessa. (Avaa tofupaketit ja valuta mahdollinen ylimääräinen neste pois.) Lisää pehmeä tofu, sula suklaa, huoneenlämpöinen maapähkinävoi ja muut täytteen ainekset vaahterasiirappia lukuun ottamatta blenderin kannuun ja sekoita tasaiseksi. Maista täytettä, lisää vaahterasiirappi ja sekoita.

    Kaada täyte pohjan päälle, kopauta vuokaa pöytää vasten pari kertaa ja tasoittele pinta (tai teen pintaan esimerkiksi nuolijalla kaarteet koristeeksi). Laita kakku jääkaappiin muutamaksi tunniksi / yön yli. Kakku on valmis, kun täyte on täysin jähmettynyt. Koristele esimerkiksi vadelmilla.

  • Arvostele resepti

    Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *.

Jaa resepti

Jalotofu reseptikirjat

Ota tofu haltuun! Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.