Avaa tofupaketti (kylmäsavu tai marinoitu) ja kuivaa talouspaperilla kevyesti tofun pinta

Leikkaa sivusuunnassa tofu kahteen tai neljään osaan (riippuen miten paksun pihvin haluat) ja työnnä varras keskeltä läpi

Leikkaa tofuun ristikkäisviillot molemmin puolin ja kaada/voitele kevyesti tofut haluamallasi kastikkeella (Teriyaki-, BBQ-, soija- tai Hoisinkastike)

Valmista yrttiöljy grillattavien voiteluun (silppua kaikki yrtit, valkosipulit, inkivääri ja chili kulhoon – lisää öljy, sitruunamehu ja soijakastike)

Leikkaa kesäkurpitsa sopivan kokoisiksi siivuiksi. Keitä perunat ja leikkaa lisukesalaatti valmiiksi

Lämmitä grilli kuumaksi ja aloita grillaaminen tofuvartaista. Käännä vartaat, kun tofujen pinta alkaa saada väriä. Lisää grilliin kesäkurpitsat ja broccoliinit/parsat. Voitele kaikkia grillattavia yrttiöljyllä ja kääntele tasaisen grillauspinnan aikaansaamiseksi

Kun tofuissa on rapea pinta ja kasvikset ovat kypsiä, niin nosta kaikki vadille ja tarjoa uusien perunoiden, salaatin ja kaurafraicen kera