'2:lle
NOPEA TEMPE & BROCCOLIINI-PASTA
Täyteläisen maukas ja nopea pasta, josta voisi helposti tulla vakkariresepti arkeen kansioon "parhaat kasvisruoat arkeen". Marinoitu ja paistettu tempe ja uunissa paahdetut broccoliinit sopivat yhteen aika lailla täydellisesti. Umamia pursuileva kokonaisuus.
Näitä tarvitset
Tempe:
1pkt
Jalotempe Original (soija)
Marinadi:
1 ½rkl
soijakastiketta (Tamari)
1rkl
balsamicoa
Broccoliineja (200g)
Chilimaustetta
oliiviöljyä
Merisuolahiutaleita
Pastaa tai spagettia
Tarjoiluun:
oluthiivahiutaleita
sitruunan mehua
seesaminsiemeniä
oliiviöljyä
Näin valmistat
- Laita uuni kuumenemaan noin 180-200c asteeseen.
- Pese (tarvittaessa) broccoliinit ja laita ne uuninpellille. Sirottele päälle oliiviöljyä, merisuolahiutaleita ja chilimaustetta. Paahda uunissa noin 10-15 minuuttia.
- Pilko Jalotempe kuutioiksi ja tee marinadi. Paista Tempekuutioita öljyssä, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Nosta paistetut kuutiot pois pannulta lautaselle ja marinoi ne. Anna marinadin imeytyä hetki.
- Keitä pasta/spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kokoa annos: spagettia, broccoliineja ja tempeä. purista päälle sitruunan mehua ja tarvittaessa voi valuttaa hieman oliiviöljyä. Viimeistele annos oluthiivahiutaleilla ja seesaminsiemenillä.
