'
15 - 20 min
3-4:lle
NOPEAT TERIYAKI-TOFUNUUDELIT (20min)
Teriyaki-tofunuudelit parsakaalilla on täydellinen arkiruoka kiireisiin päiviin. Tässä kolmen raaka-aineen reseptissä rapeaksi paistettu tofu, pehmeät nuudelit ja raikas parsakaali yhdistyvät makeansuolaiseen teriyakikastikkeeseen, joka sitoo kaikki yhteen. Helppo yhden pannun ruoka valmistuu noin 20 minuutissa ja maistuu takuulla koko perheelle.
One pot -resepti 🥘
Kolmen raaka-aineen resepti
Ruokavinkki
- Haluatko tehdä annoksesta vielä astetta parempaa? Voit valmistaa teriyakikastikkeen itse vain viidessä minuutissa tällä teriyaki-reseptillä. Kotitekoinen kastike tuo nuudeleihin syvemmän, tasapainoisemman makeansuolaisen maun ja antaa mahdollisuuden säätää makeutta ja suolaisuutta omaan makuun sopivaksi.
- Resepti onnistuu myös maustamattomalla tofulla. Paista tofu rapeaksi tämän ohjeen mukaan: kuivaa pinta huolellisesti, kuumenna pannu kunnolla ja paista kuutiot öljyssä, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean pinnan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kastike vasta lopuksi, jotta tofu säilyttää rakenteensa ja imee maut täydellisesti.
Näitä tarvitset
1pkt
Jalotofu Kylmäsavu, Aasia tai Teriyaki 300g
1,5+1rkl
öljyä paistamiseen
1dl
Teriyakikastiketta + 3 rkl vettä
1pieni
parsakaali
3kpl
kevätsipulin vartta
2kpl
valkosipulinkynttä
2cm
pala tuoretta inkivääriä
½ dl
seesaminsiemeniä paahdettuna
1pkt
vehnänuudeleita (200g)
+ paadettua seesamiöljyä (valinnainen)
1ruukku
tuoretta korianteria
Näin valmistat
- Keitä nuudelit pakkausohjeen mukaan, valuta siivilässä kylmän veden alla ja pyöräytä sekaan tilkka öljyä (esim. paahdettu seesami- tai oliiviöljyä).
- Pilko parsakaalin kukinnot. Sillppua kevätsipuli. Raasta valkosipulit ja inkivääri.
- Paahda seesesaminsiemenet kevyesti kuumalla kuivalla pannulla. Nosta sivuun.
- Avaa marinoitu Jalotofu-paketti (Kylmäsavu, Aasia tai Teriyaki) ja valuta talteen pakkauksen ylimääräinen marinadi.
- Kuutioi tofu ja laita kuumalle pannulle öljyn (1,5 rkl) kera. Paista pannulla 4-5 minuuttia, välillä käännellen.
- Lisää marinadi tofujen päälle. Marinadi kiehahtaa nopeasti kuumalla pannulla ja ”loppumaustaa” tofun.
- Siirrä tofut pannun reunaan, lisää 1 rkl öljyä ja parsakaalit pannulle. Paista pari minuuttia käännellen. Lisää valkosipuli, inkivääri ja kevätsipuli. Jatka paistamista muutama minuutti. Lisää pannulle teriyakikastike ja kääntele nuudelit joukkoon, niin että kaikki lämpenevät.
- Koristele paahdetuilla seesaminsiemenillä ja tuoreella korianterilla.
Tälle reseptille ei ole vielä arvosteluja. Jaa omasi alla olevasta kentästä