Ainesosat

Yleiset reseptit
  • 1 pkt marinoitua tai kylmäsavutofua
  • 2 kpl bataattia
  • 1 porkkana
  • 1 pkt kirsikkatomaatteja
  • 1 pkt rukolaa tai salaattisekoitusta
  • 2 kaffirinlimetinlehteä
  • 1 prk punaisia linssejä (kypsiä)
  • 1 prk tuoremantelijuomaa (2,5 dl)
  • 3-4 rkl öljyä paistamiseen
  • suolaa ja pippuria myllystä
  • balsamicoa koristeeksi

PAAHDETTU BATAATTI JA TOFUKASTIKE ohje

  • Laita uuni 200°C, pese bataatti ja halkaise se pituussuunnassa kahtia. Voitele kevyesti öljyllä ja paista uunissa n. 30-40 min, kunnes bataatissa kaunis pinta ja kypsä sisältä.

    Pintakuivaa tofu ja kuutioi tai murenna se kuumalle ja kuivalle pannulle. Paista käännellen noin 5 min. ja lisää öljy. Paista vielä hetki.

    Kun tofussa rapea paistopinta, niin lisää linssit, mantelijuoma ja kaffirinlimetinlehdet. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä noin 10-15 min. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla. Raasta juustohöylällä porkkana suikaleiksi ja pilko tomaatit.

    Ota bataatit uunista ja kasaa annos (bataatti, tofu-linssikastike ja salaattiainekset). Koristele balsamicolla. ​

Jalotofun yleispaisto-ohje!

Katso lisää videoita YouTube-kanavaltamme
  • Arvostele resepti

    Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Required fields are marked *.

Jaa resepti

Jalotofu reseptikirjat

Ota tofu haltuun! Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.