PAAHDETTU BATAATTI JA TOFUKASTIKE

(3)
30 min 4
Bataatti + marinoitu tai savustettu tofu ja vegaaninen, kermainen kastike ovat täydelliset elementit kun vatsassa on nälkä ja mielessä nopea ja täyttävä kasvisruoka arkeen. Superhelppo resepti ? ​
Katso video

Ainesosat

1 pkt marinoitua tai kylmäsavutofua
2 kpl bataattia
1 porkkana
1 pkt kirsikkatomaatteja
1 pkt rukolaa tai salaattisekoitusta
2 kaffirinlimetinlehteä
1 prk punaisia linssejä (kypsiä)
1 prk tuoremantelijuomaa (2,5 dl)
3-4 rkl öljyä paistamiseen
suolaa ja pippuria myllystä
balsamicoa koristeeksi

Näin valmistat

**Laita** uuni 200°C, pese bataatti ja halkaise se pituussuunnassa kahtia. Voitele kevyesti öljyllä ja paista uunissa n. 30-40 min, kunnes bataatissa kaunis pinta ja kypsä sisältä.

**Pintakuivaa** tofu ja kuutioi tai murenna se kuumalle ja kuivalle pannulle. Paista käännellen noin 5 min. ja lisää öljy. Paista vielä hetki.

**Kun** tofussa rapea paistopinta, niin lisää linssit, mantelijuoma ja kaffirinlimetinlehdet. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä noin 10-15 min. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Raasta juustohöylällä porkkana suikaleiksi ja pilko tomaatit.

Ota bataatit uunista ja kasaa annos
(**bataatti, tofu-linssikastike ja salaattiainekset**).
Koristele balsamicolla.

Jalotofun yleispaisto-ohje!

Lisää videoita YouTube-kanavallamme!

Mitä muut sanovat

Arvostelut


Mitä pidit?

Arvostele resepti


Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme