30 min
RAPEAT TOFUFILEET JA KERMAINEN MUUSSI
“Niin simppeliä, mutta ah-niin hyvää. Kun perunamuusi on tarpeeksi kermaista ja maistuvaa ei tämä ruoka kaipaa kastiketta lainkaan. Täydellinen arkiruoka."PAULA HEINONENPidempi Korsi -blogi
Ruokavinkki
“Niin simppeliä, mutta ah-niin hyvää. Kun perunamuusi on tarpeeksi kermaista ja maistuvaa ei tämä ruoka kaipaa kastiketta lainkaan. Täydellinen arkiruoka.”
PAULA HEINONEN
Pidempi Korsi -blogi
Näitä tarvitset
Rapeat Jalotofufileet
150g
kiinteää jalotofua (kylmäsavu tai marinoitu)
korppujauhoja
hienoa merisuolaa
rouhittua mustapippuria
sitruunamehua
kuivattua tilliä (tai sitruunapippuria)
Perunamuusi
10-12
jauhoista perunaa
2dl
kaurakermaa
iso nokare vegaanista margariinia
suolaa
Näin valmistat
- Paloittele tofu ja kierittele korppujauhoissa. Lorauta pannulle öljyä. Paista kullanruskeaksi molemmin puolin ja mausta lopuksi. Kuori ja keitä perunat. Kaada suurin osa keitinvedestä pois. Heitä joukkoon iso nokare vegaanista margariinia. Muussaa perunat perunasurvimella ja lisää kaurakerma joukkoon erissä. Mausta suolalla.
