VEGAANINEN MUNAKOKKELI (IHAN TOTTA!)
- Määrä:
- 2
- Kategoriat:
- Pikavinkit ja yleisohjeet
Aamupala on yksi päivän tärkeimmistä aterioista. Ruoki siis itsesi sellaisilla ruoilla, jotka antavat energiaa pitkäkestoisesti. Luomutofu on luonnollinen kasviproteiini ja siitä syntyy vallan mainio ja helppo vegaaninen munakas, tai munakokkeli. Toimii myös, kun käsillä on lounas tai brunssi.
Ainesosat
Yleiset reseptit
- Jalotofu Maustamaton tai Hempnut (270g)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- 1 tl kurkumajauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- ½ tl valkosipulijauhetta*
- 1 rkl soijakastiketta
- ½ rkl seesaminsiemeniä
*voit myös korvata sipulijauheet tuoreilla
VEGAANINEN MUNAKOKKELI (IHAN TOTTA!) ohje
Ota tofu pois pakkauksesta ja leikkaa se pituussuunnassa puoliksi ja aseta palat vierekkäin talouspaperin tai keittiöpyyhkeen keskelle, ja kääri kevyesti paketiksi ja painele kevyesti tofu kuivaksi. Murustele sen jälkeen tofu kulhoon noin etusormen pään kokoisiksi palasiksi.
Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää tofupalat ruskistumaan. Paista nopeasti ja kuumassa muutama minuutti välillä sekoittaen, kunnes tofu saa rapean pinnan. Ripottele tasaisesti kuivamausteet tofujen päälle ja jatka paistamista. Kaada soijakastike tofujen päälle ja sekoita tasaisesti, kunnes soijakastike on imeytynyt tofupaloihin. Koristele seesaminsiemenillä ja nauti sporttinen aamupala tai lounas hyvillä mielin!
VINKKI: Tarjoile tofumunakas englantilaisittain paahtoleivän ja papujen kera.
-
Arvostele resepti
Jaa resepti
Jalotofu reseptikirjat
Ota tofu haltuun! Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.
