Name: TOFUBOWL INKIVÄÄRIKURKUILLA – Edullinen kasvisruoka 4:lle (25€)
Yield: 4:lle 25 eurolla
Ingredients: 1 pkt Jalotofu Aasia 300g ~3,35€; 1-2 rkl öljyä paistamiseen ei ole laskettu budjettiin; 3 kpl porkkanaa raastettuna, 250g ~1€; 2 rkl öljyä ei ole laskettu budjettiin; 3,5 dl pitkäjyväistä riisiä ~0,85€; 1 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna ~0,2€; 5,5 dl vettä; 1 tl suolaa ei ole laskettu budjettiin; 1 kpl yhden limen raastettu kuori ja mehu ~0,25€; + halutessasi hienonnettua korianteria; 1 kpl kurkku ~0,75€; ½ kpl chili hienonnettuna ~0,5€; 1 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna ~0,2€; 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna ~0,5€; 4 rkl valkoviinietikkaa ~1€; 2 rkl sokeria ei ole laskettu budjettiin; ½ tl suolaa

4:lle 25 eurolla

TOFUBOWL INKIVÄÄRIKURKUILLA – Edullinen kasvisruoka 4:lle (25€)

Tämä bowli on yksinkertainen ja edullinen, jonka lisäksi limeriisi, inkiväärikurkut ja aasialaisittain maustettu tofu tuovat siihen paljon makua. Et siis tarvitse erikseen kastiketta!

🥢 AASIA

Edullisesti 4:lle 25€:lla

Ruokavinkki

- Nämä kolme edullista kasvisruokaa 4:lle (25€) -reseptiä on tarkkaan suunniteltu, jotta ruoka-aineiden hinta pysyy alhaisena, makua, helppoutta ja terveellisyyttä unohtamatta. Tästä saat nelihenkiselle perheelle ateriat kolmelle päivälle, tai jos olet yksin asuva, syöt näistä kokonaisen viikon!
- Ruoka-aineiden hinta on pyritty pitämään 25 eurossa ja edulliset tuote-esimerkit on listattu ostoslistaan. Lisäksi tarvitset muutamia kotoa löytyviä ruoka-aineita, kuten öljyä, suolaa, sokeria ja mustapippuria.
- Huomioi, että annoskoot on laskettu kahden aikuisen ja kahden lapsen annoskokojen mukaan ja ne saattavat poiketa jonkin verran juuri teidän perheen annoskoosta. Hinnat ovat olleet voimassa tekohetkellä ja ne saattavat muuttua kausittain. Ostosten hinnat on laskettu Prisman hintojen mukaan, samat hinnat eivät välttämättä ole voimassa muissa kaupoissa.

Näitä tarvitset

Ostoslista:

1pkt

Jalotofu Aasia 300g (~3,35€)

1-2rkl

öljyä paistamiseen (ei ole laskettu budjettiin)

3kpl

porkkanaa raastettuna, 250g (~1€)

Limeriisi:

2rkl

öljyä (ei ole laskettu budjettiin)

3,5dl

pitkäjyväistä riisiä (~0,85€)

1kpl

valkosipulinkynsi hienonnettuna (~0,2€)

5,5dl

vettä

1tl

suolaa (ei ole laskettu budjettiin)

1kpl

yhden limen raastettu kuori ja mehu (~0,25€)

+ halutessasi hienonnettua korianteria

Inkiväärikurkut:

1kpl

kurkku (~0,75€)

½kpl

chili hienonnettuna (~0,5€)

1kpl

valkosipulinkynsi hienonnettuna (~0,2€)

1rkl

tuoretta inkivääriä raastettuna (~0,5€)

4rkl

valkoviinietikkaa (~1€)

2rkl

sokeria (ei ole laskettu budjettiin)

½tl

suolaa

Näin valmistat

Valmista ensimmäiseksii inkiväärikurkut ja anna tekeytyä muutama tunti tai yön yli.
- Pese kurkku ja halkaise se pitkittäin. Leikkaa 2-3 mm paloiksi ja laita kulhoon.
- Leikkaa chili pitkittäin halki ja poista siemenet, hienonna. Hienonna valkosipulinkynsi ja raasta inkivääri. Sekoita keskenään valkoviinietikka ja sokeri. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja anna tekeytyä muutama tunti tai yön yli.

Tee limeriisi alla olevan ohjeen mukaan.
- Kuumenna öljy kattilassa ja lisää riisi. Kuullota keskilämmöllä kunnes riisi alkaa hieman ruskistua. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi ja kuullota vielä minuutti. Lisää vesi, suola ja raastettu kuori (mehu lisätään vasta valmiiseen riisiin) ja sekoita hyvin. Laske lämpö miedolle ja keitä riisiä hiljaa kuplien noin 15 min tai kunnes vesi on haihtunut. Nosta kattila liedeltä, laita kansi päälle ja anna tekeytyä kannen alla vielä noin 10 min.

Paloittele tai murenna Aasia tofu pannulle (säästä paketissa oleva marinadi odottamaan). Lisää öljy ja paista tofu kullanruskeaksi, lisää lopuksi marinadi ja paista vielä hetki. Nosta sivuun.

Kuori ja raasta porkkanat.

Kokoa bowlit: Lusikoi pohjalle limeriisiä, sitten porkkanaraaste, inkiväärikurkut ja lopuksi paistettu tofu. Tarjoa!