'10 min
8 leipää
CHEER UP TOFUSANDWICH | AASIALAISET TOFULEIVÄT
HealthyFoodCheersYouUp
Ruokavinkki
JALOTOFU x FINCHEER yhteistyöhön
Kasvisruoan pioneerina tunnettu Jalotofu liittyy osaksi suomalaisen huippucheerleadingin menestystarinaa. Yhteistyön myötä Jalotofu on syksystä 2022 lähtien mukana mahdollistamassa viime vuosina MM-kisoissa lukuisia mitaleita voittaneiden cheerleading-maajoukkueiden ravintovalmennuksia.
- Yhteistyöreseptissä on käytetty cheeleadingissä yleisesti käytettävää sanastoa – tiedätkö esimerkiksi mitä sanat koppaa tai twistaa tarkoittavat? 🤸♀️
Näitä tarvitset
1pkt
Jalotofu Aasia 300g (tai Kylmäsavu/Marinoitu tofu)
½-1rkl
öljyä paistamiseen
4
pientä sämpylää puolitettuina
1-2 dl
maustettua majoneesia x 2 (esim. aioli- ja chilimajoneesia*)
*voit myös käyttää lempilevitettäsi voiteluun
1ps
salaattisekoitusta tai versoja
½
kypsä mango siivutettuna
Koristeluun:
1-2 rkl
paahdettuja seesaminsiemeniä
1
punainen chili silputtuna, ilman siemeniä
½ruukku
tuoretta ruohosipulia ja/tai korianteria silputtuna
Näin valmistat
- Avaa Jalotofu Aasia -paketti ja koppaa talteen pakkauksen ylimääräinen marinadi. Leikkaa tofu siivuiksi ja laita pannulle. Paista kuivalla kuumalla pannulla 2-3 minuuttia. Flippaa kerran. Vähennä lämpö puoleen ja lisää öljy. Paista 2-3 minuuttia, välillä käännellen.
- Ota lämpö pois ja lisää marinadi. Marinadi kiehahtaa nopeasti kuumalla pannulla ja ”loppumaustaa” tofun. Koristele halutessasi seesaminsiemenillä, silputulla chilillä ja ruohosipulilla.
- Kokoa leivät – majoneesi tukevasti pohjalle, salaatti puoliväliin ja mangosiivut vauhdikkaasti salaatin päälle. Nosta tofut päällimmäiseksi ja halutessasi twistaa extramajoneesia tofujen päälle. Viimeistele taidonnäyte seesaminsiemenillä, chilillä ja ruohosipulilla tai korianterilla.
