Panda express appelsiini-tofukastike

(4)
15 min 2-3:lle
KastikkeetWokit
Kun tekee mieli jotain hyvää ja nopeaa kasvisruokaa, niin kokeile tätä reseptiä, jossa tofu on parhaimmillaan. Teimme pikaversion sivustomme suositusta appelsiinitofu-kastikkeesta ja pääosaa siinä näyttelevät käyttövalmiit Jalotofu Paahtopalat (revitty tofu) ja satokauden veriappelsiini. Lopputuloksena sama herkullinen maku, mutta aikaa valmistamiseen kuluu puolet vähemmän.

Voit myös valmistaa saman annoksen Jalotofu Maustamattomasta. Alkuperäinen suosittu appelsiini-tofukastike löytyy täältä!

Ainesosat

1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustettu 250g
1-2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
200-300 g parsakaalia (pieni parsakaali)
5-6 kpl siitake- tai herkkusieniä
Appelsiinikastike:
1,5 dl appelsiinimehua (tai sesongin veriappelsiini puristettuna)
5-6 rkl vähäsuolaista soijakastiketta (n. ½ dl riippuen kastikkeen suolaisuudesta, 13g/100g suolaa)
3 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl vaahterasiirappia tai valinnaista makeuttajaa
1 dl kasvislientä
2-3 kpl valkosipulinkynsi silputtuna
1 rkl inkivääriä raastettuna
1 kpl tuoretta chiliä ilman siemeniä
1 rkl maissitärkkelystä
Lisäksi:
seesaminsiemeniä koristeluun
riisiä

Näin valmistat

Valmista appelsiinikastike: sekoita appelsiinimehu, kasvisliemi, soijakastike, etikka, siirappi ja maissitärkkelys keskenään. Raasta inkivääri, silppua valkosipuli ja chili. Lisää kastikkeen joukkoon, sekoita ja nosta sivuun odottamaan.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Pilko sienet ja parsakaali sopiviksi paloiksi. Paahda kuumalla pannulla öljyssä (2 rkl) noin 2-4 min. Lisää valmiit tofupalat joukkoon. Kaada kastike päälle ja anna kiehahtaa miedolla lämmöllä, niin että kastike suurustuu ja kasvikset kypsyvät. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Koristele appelsiinitofu-kastike seesaminsiemenillä ja tarjoile riisin kera.

Vinkki: voit myös käyttää reseptiin tuorepuristettua appelsiinimehua ja raastaa puolikkaan luomuappelsiinin kuoren kastikkeen joukkoon!

Mitä muut sanovat

Arvostelut

Mitä pidit?

Arvostele resepti

Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme