15 - 20 min

2-3:lle

RUOKAISA SATEENKAARIKULHO SOIJATEMPELLÄ

Varsinainen superbowl! Sateenkaaren väreissä hehkuva, trendikäs kulhoruoka pursuaa luonnollista kasviproteiinia tempestä ja hummuksesta, sekä voimaannuttavia kasviksia. Katso kuvaa ja tunne nälkä! Sitten paista tempe nopeasti rapeaksi videomme avulla, valitse suosikkikastikkeesi maustamaan se täydellisen täyteläiseksi ja nauti kaikilla aisteilla. Helppo lounas on laskeutunut, ja siitä riittää huomisellekin!

Jalotempe

tempeh

Ruokavinkki

Voit myös valmistaa oman teriyaki-kastikkeen valmiin sijaan tällä reseptillä!

Näitä tarvitset

Tempe-bowl

1pkt

Jalotempe Soijapapu 250g (2x125g tempepihviä)

1pkt

herkkusieniä 200g

1ps

salaattisekoitusta

1prk

valmista hummusta (normaali tai punajuuri)

1

raitajuuri tai 4 retiisiä siivuina

½

granaattiomenan siemenet

1

kypsä avokado

n. 100g

edamamepapuja (keitettynä)

öljyä paistamiseen (n. 2-3 rkl)

suolaa ja pippuria myllystä

paahdettuja auringonkukan- ja seesaminsiemeniä koristeluun (valinnainen)

tuoretta korianteria

Kastike

1dl

valmista teriyaki- tai Hoisin-kastiketta

Näin valmistat

  • Pilko herkkusienet. Kuumenna 1-2 rkl öljyä pannulla ja paista herkkusieniä, kunnes niissä on kauniin ruskea pinta. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta sivuun erilliseen kulhoon.
  • Siivuta avokado ja pesty raitajuuri tai retiisit, erottele granattiomenansiemenet, kiehauta edamamepavut pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita pieneen kulhoon balsamico ja vaahterasiirappi keskenään.
  • Valmista tempe. Pilko soijatempe siivuiksi tai kuutioiksi. Kuumenna 2-3 rkl öljyä pannulla ja paista tempepaloja käännellen kunnes tempe saa kullanruskeaa paistopintaa molemmin puolin. Nosta pannu levyltä ja kaada valmis teriyaki- tai hoisin-kastike tempen päälle pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua hetki levyn jälkilämmöllä. Tarkista maku ja tarvittaessa lisämausta suolalla ja pippurilla.
  • Kasaa herkullinen tempe-kulhoannos aloittamalla salaattisekoituksella ja seuraavaksi lopuilla täytteillä. Mausta tuoreilla korianterinlehdillä ja lorauksella balsamico- tai lempisalaatinkastikettasi. Koristele annos paahdetuilla auringonkukan- ja seesaminsiemenillä. Super-tempebowl täynnä vegepoweria on valmis nautittavaksi.

Vinkkejä tempen paistamiseen!

Hyväksy markkinointievästeet katsoaksesi videon.

Arvostelut

    Arvostelu