45 min

n. 12 pientä tai 7 isoa pyörykkää

RAPEAT & MEHEVÄT TOFUPYÖRYKÄT (V, GF)

Aasialaisittain maustettu tofu ja paahdetut herkkusienet tuovat näihin päältä rapeisiin ja sisältä meheviin tofupyöryköihin umamisen maun. Dippaile tofupullia sellaisenaan tai nauti ateriana pastan ja tomaattikastikkeen kanssa.

Airfryer-reseptit

🥢 AASIA

🧆Tofupyörykkä

Raastettu Tofu

Ruokavinkki

  • Pyörykät maistuvat myös perheen pienimmille, kun korvaat reseptissä käytetyn gochujang-tahnan tai srirachakastikeen esim. ketsupilla ja jätät chilin pois.
  • Täältä löydät lisää tofupyörykkä- tai raastettu tofu -reseptejä!

Näitä tarvitset

1pkt

Jalotofu Aasia 300g

200g

tummia tai vaaleita herkkusieniä

1+1rkl

öljyä paistamiseen

1iso

porkkana raastettuna (pienellä terällä)

2kpl

kevätsipulin vartta

½dl

maissitärkkelystä

3kpl

valkosipulinkynttä

1rkl

inkivääriä raastettuna

suolaa ja pippuria myllystä

2rkl

sweet&sour-kastiketta

1rkl

gochujang-tahnaa tai srirachakastiketta

+tofupakkauksen extramarinadi

1dl

ruohosipulia tai korianteria silputtuna

½kpl

punainen chili (ilman siemeniä)

2-3rkl

seesaminsiemeniä

Dippaukseen:

sweet&sour-kastiketta

teriyaki- tai hoisinkastiketta

Soijadippi (sekoita ainekset keskenään):

½dl

soijakastiketta (vähäsuolaista)

1rkl

miriniä

2rkl

juoksevaa makeuttajaa (esim. vaahterasiirappia)

½kpl

chili hienonnettuna

1kpl

valkosipulinkynsi hienonnettuna

½kpl

limetin mehu

Näin valmistat

  • Avaa aasiatofu-paketti ja valuta extramarinadi talteen. Nosta tofu sivuun myöhempää käyttöä varten. Raasta inkivääri ja valkosipulit. Mittaa kulhoon 2 rkl sweet&sour- ja 1 rkl gochujang-tahnaa tai srirachakastiketta. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
  • Pilko sienet ja kevätsipulit pieneksi. Raasta porkkana raastimen pienellä terällä. Kuumenna kuiva paistinpannu ja paahda sieniä ja sipuleita, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Vähennä lämpö puoleen ja lisää 1 rkl öljyä. Sekoita ja lisää raastettu porkana ja kastike. Sekoita hyvin ja nosta sivuun jäähtymään.
  • Silppua ruohosipuli ja chili. Lisää ne, tofu ja paistetut sienet kulhoon. Riko tofu käsin ja muokkaa kaikista aineksista pyörykkämassa. Rouhi  kevyesti päälle suolaa ja pippuria. Lisää joukkoon maissitärkkelys ja sekoita massa tasaiseksi.
  • Pyöritä massasta sopivankokoisia pyöryköitä. Asettele ne airfryeriin ja suihkauta/voitele kevyesti öljyä päälle. Koristele seesaminsiemenillä. Paista airfryerissä 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat sopivan rapeita. Käännä pyöryköitä, kun paistosta on kulunut 10 minuuttia.
  • Tarjoa valmiit tofupyörykät dippikastikkeiden (sweet&sour, soijakastike, teriyaki) tai nauti maustettujen nuudeleiden kanssa.
Hyväksy markkinointievästeet katsoaksesi videon.

Arvostelut

Tälle reseptille ei ole vielä arvosteluja. Jaa omasi alla olevasta kentästä

Arvostelu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.