NEXT-LEVEL TOFUWRAP (TIKTOK TORTILLA HACK)

(1)
3-4:lle
Tiktokista lähtöisin oleva tortilla wrap hack on hurmannut maailmalla, joten mekin halusimme hioa siitä oman versiomme. Ja se onkin aivan next-level, niin helppoudessa kuin herkullisuudessakin! Proteiinina toimii käyttövalmiit Jalotofu Paahtopalat ja reseptistä voit valita itse puhuttavat täytteet. Miten olisi wrap tyyliä sateenkaari, kesäinen salsa verde tai salsa picante?
Katso video
herkullinen tofu tortilla resepti
Jalotofu paahtopala wrap

Ainesosat

Tarvitset:
1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustamaton 250g (mausta 1 dl teriyakikastikeella)
1 pkt Jalotofu paahtopala Maustettu (mausta suolalla ja mustapippurilla)
1-2 pkt keskikokoisia tortillalättyjä
1 punainen ja keltainen paprika pilkottuna
2-3 kevätsipulin vartta silputtuna
2-3 avokadoa siivuina tai 4 dl valmista guocamolea
1 pkt herkkusieniä paistettuna (mausta suolalla ja pippurilla)
1 pkt kaurafraichea
n. 3-4 dl juustokastiketta (ohje alempana, kasvipohjainen)
marinoitua punasipulia tai punakaalia
Salsa Verde -kastiketta (ohje alempana)
Salsa Picante -kastiketta (ohje alempana) tai kaupan valmista salsakastiketta
Sweet Chili -kastiketta
tuoretta chiliä
2 limeä siivuina
1-2 punttia tuoretta korianteria
Vegaaninen juustokastike:
2,5 dl kaurakermaa
150 g sulavaa juustoa (kasvipohjainen)
2 rkl ravintohiivahiutaleita
½ tl jauhettua kurkumaa
1/4 tl cayennepippuria tai chilijauhetta
½ tl valkosipulijauhetta tai 1 kynsi silputtuna
½ tl suolaa tai oman maun mukaan
Raikas Salsa Verde -kastike:
1 ruukku tuoretta persiljaa
1 ruukku basilikaa tai ruohosipulia
2 valkosipulinkynttä
½ dl hyvälaatuista oliiviöljyä
2 rkl valutettuja kapriksia
2 rkl luomusitruunanmehua ja ½ sitruunan kuori raastettuna
1/4 tl suolaa
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
Tomaattinen Salsa Picante -kastike:
1 rs kirsikkatomaatteja 250g
1 punainen paprika
1 salottisipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl sokeria
1 rkl valkoviinietikkaa tai 2 rkl limetin mehua 
2 rkl oliiviöljyä
1/4 tl suolaa
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä

Näin valmistat

Esivalmistele kaikki kasvikset ja muut täytteet. Paista öljyssä Jalotofu Paahtopalat rapeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Aseta tortillapohja leikkuulaudalle. Tee viilto tortillan keskeltä aina reunaan asti.

Levitä täytteet neljään sektoriin. Aloita tortillan taittaminen oikeasta reunasta ja taita vasemalle kulma kulmalta. Taittele tortilla yhteensä kolme kertaa. Next Level Wrap on valmis, kun se muistuttaa kolmiota, jonka voit tämän jälkeen paistaa rapeaksi pannulla tai voileipägrillissä.

Vegaaninen juustokastikkeen ohje:

Raasta juusto. Kiehauta kaurakerma pienessä kattilassa ja vähennä lämpö puoleen. Lisää joukkoon juustoraaste muutamassa erässä sekä kaikki loput mausteet. Kuumenna sekoittaen, niin että juusto on sulanut. Maista kastiketta ja lisää halutessasi mausteita maun mukaan

Raikas Salsa Verde -kastike:

Raasta sitruuna ja purista mehu. Kuori ja hienonna valkosipulit. Laita ne yrttien ja kapristen kanssa tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi. Lisää sitruunamehu ja -kuori, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää joukkoon oliiviöljyä niin paljon, että kastikkeesta tulee sopivan lusikoitavaa. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Tomaattinen Salsa Picante -kastike:

Halkaise paprika ja chili, poista kanta ja siemenet, hienonna pieneksi silpuksi. Puolita kirsikkatomaatit ja hienonna ne myös pieneksi silpuksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja salottisipuli. Laita kaikki ainekset kulhoon ja lisää joukkoon kaikki loput ainekset. Sekoita hyvin.

Mitä muut sanovat

Arvostelut


Mitä pidit?

Arvostele resepti


Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme