15 - 20 min

3-4:lle

NEXT-LEVEL TOFUWRAP (TIKTOK TORTILLA HACK)

Tiktokista lähtöisin oleva tortilla wrap hack on hurmannut maailmalla, joten mekin halusimme hioa siitä oman versiomme. Ja se onkin aivan next-level, niin helppoudessa kuin herkullisuudessakin! Proteiinina toimii käyttövalmiit Jalotofu Paahtopalat ja reseptistä voit valita itse puhuttavat täytteet. Miten olisi wrap tyyliä sateenkaari, kesäinen salsa verde tai salsa picante?

Näitä tarvitset

Tarvitset:

1pkt

Jalotofu Paahtopala Maustamaton 250g (mausta 1 dl teriyakikastikeella)

1pkt

Jalotofu paahtopala Maustettu (mausta suolalla ja mustapippurilla)

1-2pkt

keskikokoisia tortillalättyjä

1

punainen ja keltainen paprika pilkottuna

2-3

kevätsipulin vartta silputtuna

2-3

avokadoa siivuina tai 4 dl valmista guocamolea

1pkt

herkkusieniä paistettuna (mausta suolalla ja pippurilla)

1pkt

kaurafraichea

n. 3-4dl

juustokastiketta (ohje alempana, kasvipohjainen)

marinoitua punasipulia tai punakaalia

Salsa Verde -kastiketta (ohje alempana)

Salsa Picante -kastiketta (ohje alempana) tai kaupan valmista salsakastiketta

Sweet Chili -kastiketta

tuoretta chiliä

2

limeä siivuina

1-2

punttia tuoretta korianteria

Vegaaninen juustokastike:

2,5dl

kaurakermaa

150g

sulavaa juustoa

2rkl

ravintohiivahiutaleita

½tl

jauhettua kurkumaa

1/4tl

cayennepippuria tai chilijauhetta

½tl

valkosipulijauhetta tai 1 kynsi silputtuna

½tl

suolaa tai oman maun mukaan

Raikas Salsa Verde -kastike:

1

ruukku tuoretta persiljaa

1

ruukku basilikaa tai ruohosipulia

2

valkosipulinkynttä

½dl

hyvälaatuista oliiviöljyä

2rkl

valutettuja kapriksia

2rkl

luomusitruunanmehua ja ½ sitruunan kuori raastettuna

1/4tl

suolaa

muutama rouhaisu mustapippuria myllystä

Tomaattinen Salsa Picante -kastike:

1rs

kirsikkatomaatteja 250g

1

punainen paprika

1

salottisipuli

2

valkosipulinkynttä

1tl

sokeria

1rkl

valkoviinietikkaa tai 2 rkl limetin mehua 

2rkl

oliiviöljyä

1/4tl

suolaa

muutama rouhaisu mustapippuria myllystä

Näin valmistat

  • Esivalmistele kaikki kasvikset ja muut täytteet. Paista öljyssä Jalotofu Paahtopalat rapeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Aseta tortillapohja leikkuulaudalle. Tee viilto tortillan keskeltä aina reunaan asti.
  • Levitä täytteet neljään sektoriin. Aloita tortillan taittaminen oikeasta reunasta ja taita vasemalle kulma kulmalta. Taittele tortilla yhteensä kolme kertaa. Next Level Wrap on valmis, kun se muistuttaa kolmiota, jonka voit tämän jälkeen paistaa rapeaksi pannulla tai voileipägrillissä.

Vegaaninen juustokastikkeen ohje:

  • Raasta juusto. Kiehauta kaurakerma pienessä kattilassa ja vähennä lämpö puoleen. Lisää joukkoon juustoraaste muutamassa erässä sekä kaikki loput mausteet. Kuumenna sekoittaen, niin että juusto on sulanut. Maista kastiketta ja lisää halutessasi mausteita maun mukaan

Raikas Salsa Verde -kastike:

  • Raasta sitruuna ja purista mehu. Kuori ja hienonna valkosipulit. Laita ne yrttien ja kapristen kanssa tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi. Lisää sitruunamehu ja -kuori, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää joukkoon oliiviöljyä niin paljon, että kastikkeesta tulee sopivan lusikoitavaa. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Tomaattinen Salsa Picante -kastike:

  • Halkaise paprika ja chili, poista kanta ja siemenet, hienonna pieneksi silpuksi. Puolita kirsikkatomaatit ja hienonna ne myös pieneksi silpuksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja salottisipuli. Laita kaikki ainekset kulhoon ja lisää joukkoon kaikki loput ainekset. Sekoita hyvin.
Hyväksy markkinointievästeet katsoaksesi videon.

Arvostelut

    Arvostelu