TEX MEX: VINKIT KASVISTÄYTTEISIIN

(1)
2-3:lle
Tex mex- fanin ja/tai kasvissyöjän pro-vinkit tortillojen tai tacojen maukkaimmista täytteistä? Pannumarinoitu teriyakitofu it is! Tässä ohjeet ja kooste muistakin resepteistä, joilla voi vain onnistua.
Katso video
tofutaco tortillatäyte tofu kasvisruoka
Salaattiveneet Jalotofu kasvisruoka|Jalotofu Earth Hour resepti|Salaattiveneet tofu earth hour|Jalotofu WWF salaattiveneet resepti||Jalotofu WWF salaattiveneet resepti|
rapeaksi paistettua tofua kolmella eri tavalla
tofutaco tortillatäyte tofu kasvisruoka

Tacot ja tortillat ovat siitä loistava ruokalaji, että niihin voi lisätä ”melkeinpä” mitä vain kaapista löytyy. Tarvitset vain tacokuoria, tofua, creme fraichea tai hummusta, ja runsaasti mielikuvistusta!

Ainesosat

Pannumarinoitu tofutäyte
1 pkt Jalotofu Maustamaton Luomu (270g)
1 tl curryjauhe
½ tl savupaprikajauhe
1 tl valkosipulijauhe
2-3 rkl soijakastiketta
3-4 rkl öljyä paistamiseen
Pannumarinoitu Teriyakitofu
1 pkt Jalotofu Maustamaton Luomu (270g)
1 dl valmista teriyakikastiketta
1 rkl soijakastiketta
mustapippuria myllystä
tai itsetehty Teriyakikastike*
1 dl soijakastiketta
2 tl seesamiöljyä
1 dl miriniä eli makeaa riisiviiniä
2 kpl valkosipulin kynttä, puristettuna
2 cm pala inkivääriä raastettuna
Lisäksi:
tortilloja tai tacoja
guacamolea
creme fraichea ja/tai hummusta
korianteria
Silmusalaattia tai Mimis salaattiseosta
pilkottuja kasviksia (mm. paprikaa, tomaattia, kurkkua, punasipulia)
valmista salsakastiketta
kypsää mangoa

Näin valmistat

Valmista pannumarinoitu täyte: Ota tofu pois pakkauksesta ja leikkaa se pituussuunnassa puoliksi. Painele tofun pinta kuivaksi talouspaperilla tai keittiöpyyhkeellä. Poistamalla näin tofusta ylimääräistä nestettä saat paahdettua tofun rapeaksi.

Kuumenna kuiva paistinpannu ja murustele käsin tofu pannulle sopivan kokoiseksi muruksi. Paahda nopeasti muutama minuutti välillä sekoittaen, kunnes tofu saa hieman ruskeansävyistä pintaa ja viimeinen kosteus katoaa. Vähennä lämpöä, lisää öljy ja jatka hetken paistamista. Ripottele tasaisesti savupaprika- ja curryjauhe sekä hienonnettu valkosipuli tofujen päälle. Sekoita hyvin.

Laske vielä pannun lämpötilaa ja kaada soijakastike tofujen päälle. Sekoita tasaisesti vajaan minuutin ajan, kunnes soijakastike on imeytynyt tofupaloihin. Nosta pannu pois kuumalta levyltä ja anna soijakastikkeen imeytyä tofuun hetken.

Valmista Teriyaki-täyte: paahda tofu yllä olevin ohjein ilman mausteita. Lopussa tehtävän lämpötilan laskun jälkeen lisää teriyakikastike tofujen joukkoon. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen imeytyä tofuun hetken ennen käyttöä. Mausta mustapippurilla maun mukaan.

JOS et käytä valmiskastiketta, valmista teriyakikastike:

Annostele kaikki raaka-aineet pieneen kattilaan ja kiehauta kasaan koko ajan sekoittaen (n. 10min). Siivilöi valmis kastike, kun sitä on jäljellä noin 1,5 dl ja se on sopivan paksua. Teriyakikastike säilyy jääkaapissa ilmatiiviisti pakattuna ainakin viikon

KOKOA ANNOS: annostele loihtimasi lempitofutäytte ja muut lisukkeet tacokuorien väliin tai tortillan päälle, rullaa ja nauti!

Vinkki: voit myös tuunata valmista teriyakikastiketta lisäämällä siihen 1 tl raastettua valkosipulia ja inkivääriä sekä raastettua (luomu) sitruunankuorta.

Vinkki 2: voit käyttää reseptissä valmiiksi marinoitua Jalotofua. Jalotofu Marinoitu (valkosipuli-basilika) tai Jalotofu Kylmäsavu (kylmäsavumaustettu) toimivat loistavasti pannumarinoituina. Näitä käytettäessä riittää vain pannulla rapeaksi paistaminen ja 2 rkl teriyakikastiketta. Lisätietoja Jalotofu-tuotteista Tuotteet-sivuillamme.

Nopea ja helppo tofun pannumarinointi

Lisää videoita YouTube-kanavallamme!

Mitä muut sanovat

Arvostelut


Mitä pidit?

Arvostele resepti


Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme