10 min

3-4

(12)

MAX10MIN: NOPEA JA HELPPO PANNUMARINOITU TOFU

Klassikko! Tämä luvattoman helppo kasvisruokaresepti takaa maineesi vegekokkien guruna, jonka luomukset vakuuttavat kenet vaan. Pannumarinoitu tofu on sivustomme luetuin resepti, ja ehkä maailman helpoin tapa tehdä tofusta supermaukasta kasvisruokaa.

Max10min

marinointi

pannumarinointi

paistaminen

maustaminen

Ruokavinkki

Sivustomme toinen suosikkiresepti, teriyakikastikkeella pannumarinoidun tofun valmistusohjeen löydät täältä.

Teriyakilla pannumarinoitua tofua voit käyttää esimerkiksi tofukebakoissasavutofupihveissäsalaattiveneissä ja kaikissa kulhoruuissa!

Näitä tarvitset

1pkt

Jalotofu Maustamaton tai Hempnut

1tl

currya

½tl

savupaprikajauhetta

2-3rkl

soijakastiketta

kourallinen tuoretta persiljaa

kourallinen tuoretta korianteria

2

valkosipulikynttä

3-4rkl

öljyä paistamiseen

Näin valmistat

  • Levitä leikkuulaudan päälle puhdas keittiöpyyhe tai pari kerrosta talouspaperia. Ota tofu pois pakkauksesta ja leikkaa se pituussuunnassa puoliksi ja aseta palat vierekkäin pyyhkeen keskelle, ja kääri kevyesti paketiksi.
  • Laita tämän jälkeen paketin päälle leikkuulauta, jonka päälle vielä jokin painava astia esimerkiksi paistinpannu tai kattila. Anna tofun kuivua noin 5-15 minuuttia painon alla. Ota tofu pois kuivumasta ja murustele se kulhoon noin etusormen pään kokoisiksi palasiksi.
  • Kuumenna kuiva paistinpannu ja lisää tofupalat ruskistumaan. Paista nopeasti muutama minuutti välillä sekoittaen, kunnes tofu saa hieman pintaa ja viimeinen kosteus katoaa. Ripottele tasaisesti savupaprika- ja curryjauhe sekä hienonnettu valkosipuli tofujen päälle. Lisää öljy ja jatka hetken paistamista.
  • Ota pannu pois levyltä ja kaada soijakastike tofujen päälle. Sekoita tasaisesti, kunnes soijakastike on imeytynyt tofupaloihin. Ripottele päälle vielä silputtu persilja ja korianteri, nosta pannu pois kuumalta levyltä.
  • VINKKI: Tarjoile marinoitu ja paistettu tofu tuoreen salaatin kanssa, tacojen välissä tai tuunaa klassinen makaronilaatikko tofulla vege-versioksi!
Hyväksy markkinointievästeet katsoaksesi videon.

Arvostelut

    Arvostelu