PERUNAMUUSI, PIPPURINEN KERMAKASTIKE JA RAPEAA TOFUA

Name: Paistettu tofu pippurikermakastikkeella
Yield: 2-3:lle
Ingredients: 1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustamaton 250g; 2 rkl öljyä paistamiseen; suolaa ja mustapippuria myllystä; 1 kg jauhoisia perunoita; 2 prk kaurakermaa (à 2,5 dl); 4 rkl margariinia; suolaa (oman maun mukaan); 2 dl kaurakermaa; 3 dl vettä; 2 rkl margariinia; ½ dl vehnäjauhoja; 1 rkl sinappia; 2 rkl soijakastiketta; 1 tl vaaleaa etikkaa (esim valkoviinietikka); ½ tl suolaa; mustapippuria myllystä (oman maun mukaan)

Määrä:: 2-3:lle
Kategoriat:: Pikavinkit ja yleisohjeet, Kastikkeet

Unelmien perinteinen kotiruoka onkin kasvisruoka! Perunamuusi ja kermainen ruskeakastike syödään nyt rapealla tofulla. Makua, koostumusta ja tuttuutta ei puutu, ainoastaan valmistus on helpompi ja modernimpi!

Näin valmistat

Ainesosat

Tofu

1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustamaton 250g
2 rkl öljyä paistamiseen
suolaa ja mustapippuria myllystä

Perunamuussi

1 kg jauhoisia perunoita
2 prk kaurakermaa (à 2,5 dl)
4 rkl margariinia
suolaa (oman maun mukaan)

Vegaaninen ruskeakastike

2 dl kaurakermaa
3 dl vettä
2 rkl margariinia
½ dl vehnäjauhoja
1 rkl sinappia
2 rkl soijakastiketta
1 tl vaaleaa etikkaa (esim valkoviinietikka)
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä (oman maun mukaan)