PERUNAMUUSI, PIPPURINEN KERMAKASTIKE JA RAPEAA TOFUA

(2)
15 min 2-3:lle
Unelmien perinteinen kotiruoka onkin kasvisruoka! Perunamuusi ja kermainen ruskeakastike syödään nyt rapealla tofulla. Makua, koostumusta ja tuttuutta ei puutu, ainoastaan valmistus on helpompi ja modernimpi!
Katso video
rapea tofu kastike perunamuusi resepti
Perunamuusi kermakastike vegaaninen
uutuus vegaanituote rapea tofu paahtopala

Ainesosat

Tofu
1 pkt Jalotofu Paahtopala Maustamaton 250g
2 rkl öljyä paistamiseen
suolaa ja mustapippuria myllystä
Perunamuussi
1 kg jauhoisia perunoita
2 prk kaurakermaa (à 2,5 dl)
4 rkl margariinia
suolaa (oman maun mukaan)
Vegaaninen ruskeakastike
2 dl kaurakermaa
3 dl vettä
2 rkl margariinia
 ½ dl vehnäjauhoja
1 rkl sinappia
2 rkl soijakastiketta
1 tl vaaleaa etikkaa (esim valkoviinietikka)
 ½ tl suolaa
mustapippuria myllystä (oman maun mukaan)

Näin valmistat

Valmista perunamuusi:

Keitä perunat pehmeiksi. Siivilöi vesi pois, muussaa perunasurvimella. Lisää kaurakerma, margariini ja suola. Sekoita.

Valmista ruskeakastike:

Kuumenna paistinpannulla margariini ja lisää jauhot vispilällä sekoittaen. Anna jauhojen paahtua keskilämmöllä koko aika sekoittaen 5-10 min.

Kaada joukkoon vesi ja kaurakerma ja sekoita, jottei kastike paakkuunnu. Kiehauta ja anna hautua 2–3 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kastike on sakeutunut. Mausta soijakastikkeella, sinapilla, suolalla, etikalla ja mustapippurilla. Kaada valmis kastike pieneen kattilaan ja pese paistinpannu.

Valmista tofu:

Kuumenna öljy pannulla ja paista Paahtopaloja 2-3 min käännellen. Mausta Paahtopalat kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Lisää ruskeakastike, hauduta hetki. Tarjoile Paahtopala-kastike perunamuusin kera.

Mitä muut sanovat

Arvostelut


Mitä pidit?

Arvostele resepti


Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme