Name: SAVUTOFUKEITTO – Edullinen kasvisruoka 4:lle (25€)
Cook time: 30min
Yield: 4:lle 25 eurolla
Ingredients: 1 pkt Jalotofu Kylmäsavu 300g ~3,35€; 1 kpl pieni purjo, jollet löydä pientä purjoa, voit hyvin käyttää myös isoa sipulia ~0,8€; 1 kg keittoperunoita ~1€; 500 g porkkana ~1€; 1 prk ruokakermaa, Ve ~0,5-1€; 1 puntti puntti tilliä hienonnettuna ~1€; 1 kpl sitruuna ~0,40€; öljyä paistamiseen; 2 kpl kasvisliemikuutiota; 0,5-1 tl suolaa; 0,5 tl mustapippuria; sitruunan mehua maun mukaan

30min

4:lle 25 eurolla

SAVUTOFUKEITTO – Edullinen kasvisruoka 4:lle (25€)

Savutofukeitto on edullinen ja todella herkullinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti! Kun paistat savutofun ennen keittoon lisäämistä, saat siitä enemmän makua.

Halpa kasvisruoka

Edullisesti 4:lle 25€:lla

🥇 Paras proteiini 2023 ja 2024

🔥 Savutofu

Ruokavinkki

- Nämä kolme edullista kasvisruokaa 4:lle (25€) -reseptiä on tarkkaan suunniteltu, jotta ruoka-aineiden hinta pysyy alhaisena, makua, helppoutta ja terveellisyyttä unohtamatta. Tästä saat nelihenkiselle perheelle ateriat kolmelle päivälle, tai jos olet yksin asuva, syöt näistä kokonaisen viikon!
- Ruoka-aineiden hinta on pyritty pitämään 25 eurossa ja edulliset tuote-esimerkit on listattu ostoslistaan. Lisäksi tarvitset muutamia kotoa löytyviä ruoka-aineita, kuten öljyä, suolaa, sokeria ja mustapippuria.
- Huomioi, että annoskoot on laskettu kahden aikuisen ja kahden lapsen annoskokojen mukaan ja ne saattavat poiketa jonkin verran juuri teidän perheen annoskoosta. Hinnat ovat olleet voimassa tekohetkellä ja ne saattavat muuttua kausittain. Ostosten hinnat on laskettu Prisman hintojen mukaan, samat hinnat eivät välttämättä ole voimassa muissa kaupoissa.

Näitä tarvitset

Ostoslista:

1pkt

Jalotofu Kylmäsavu 300g (~3,35€)

1kpl

pieni purjo, jollet löydä pientä purjoa, voit hyvin käyttää myös isoa sipulia (~0,8€)

1kg

keittoperunoita (~1€)

500g

porkkana (~1€)

1prk

ruokakermaa, Ve (~0,5-1€)

1puntti

puntti tilliä hienonnettuna (~1€)

1kpl

sitruuna (~0,40€)

Lisäksi (ei ole laskettu budjettiin):

öljyä paistamiseen

2kpl

kasvisliemikuutiota

0,5-1 tl

suolaa

0,5tl

mustapippuria

sitruunan mehua maun mukaan

Näin valmistat

Halkaise purjo ja pese hyvin, sillä väleissä on yleensä paljon hiekkaa. Viipaloi valkoinen osa ja myös hieman vaaleanvihreää vartta. Pese tai kuori perunat (kesäperunoita ei tarvitse kuoria) ja kuutioi. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat.

Kuumenna kattilassa öljyä. Lisää purjo ja kuullota pehmeäksi. Lisää sitten perunat (jos haluat porkkanoista pehmeitä, lisää myös ne) ja vesi, sekä kasvisliemikuutiot ja 0,5 tl suolaa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 7-15 minuuttia (kesäperunat kypsyvät noin 10 minuutissa). Lisää sitten porkkanat ja keitä vielä noin 3-5 min. Jos käytät kesäperunoita: kun perunat ovat juuri ja juuri kypsiä, nosta kattila liedeltä ja anna kasvisten pehmetä loppuun kuumassa liemessä.

Kuutioi tofut pieneksi. Kuumenna paistinpannu. Lisää tofut pannulle ja paista pienessä määrässä öljyä, välillä käännellen noin 5-7 minuuttia kunnes palat ovat kullanruskeita. Lisää tofut kattilaan.
Lisää lopuksi ruokakerma ja hienonnettu tilli sekä mustapippuri. Tarjoa ja pirskottele annoksen päälle maun mukaan sitruunanmehua.