Sitruunainen Toast Skagen (v) | Jaloskagen

Name: Sitruunainen Toast Skagen (v) | Jaloskagen
Yield: 4:lle
Ingredients: 1 pkt Jalotofu Maustamaton (270g) luomu; 1 kesäpunasipuli; 1 ½ dl vegaanista majoneesia (Hellman's); 3 rkl vegaanista ranskankermaa (Oatly Creme Fraiche); 4 rkl vegaanista mätiä (Cavi-Art); ½ luomu sitruunankuori; 2-3 rkl sitruunanmehua; 3 rkl tilliä; ½ tl mustapippuria myllystä; ½ tl sormisuolaa

Määrä:: 4:lle
Kategoriat:: Pikavinkit ja yleisohjeet, Napostelu, Leivät

Toast “tofu” skagen on vegaaninen versio klassisesta ruotsalaisesta katkarapuleivästä. Uskomattoman helppo ja herkullinen skagenröra valmistuu puolessa tunnissa juhlapöytään tai suuremman illallisen alkupalaksi. Voit myös käyttää tätä tofuskagenröra-massaa esimerkiksi voileipäkakun täytteenä!

Ainesosat

Yleiset reseptit

1 pkt Jalotofu Maustamaton (270g) luomu
1 kesäpunasipuli
1 ½ dl vegaanista majoneesia (Hellman's)
3 rkl vegaanista ranskankermaa (Oatly Creme Fraiche)
4 rkl vegaanista mätiä (Cavi-Art)
½ luomu sitruunankuori
2-3 rkl sitruunanmehua
3 rkl tilliä
½ tl mustapippuria myllystä
½ tl sormisuolaa

Sitruunainen Toast Skagen (v) | Jaloskagen ohje

Avaa maustamaton tofupaketti ja kuivaa tofun pinta talouspaperilla kevyesti painellen. Voit myös leikata tofun pituussuunnassa puoliksi ja kääriä tofupalat keittiöpyyhkeeseen tai talouspaperiin ja antaa kuivua* painon alla hetken.

*kuivaamalla tofu ottaa paremmin makuja vastaan.

Murenna kuivattu tofu kulhoon sopivan kokoisiksi muruiksi. Raasta puolikkaan luomusitruuna kuori ja purista 2-3 rkl sitruunanmehua. Lisää tofujen joukkoon sitruunankuori ja mehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

Hienonna tilli ja sipuli varsineen. Sekoita tilli, sipuli, majoneesi ja vegaaninen mäti tofuseokseen. Lusikoi ranskankerma joukkoon pienissä erissä sen verran, että seos on tarpeeksi jämäkkää ja lusikoitavissa. Nosta jääkaappiin maustumaan noin puoleksi tunniksi. Tarkista maku ja tarvittaessa lisää makusi mukaan suolaa ja pippuria.

Paahda haluamaasi leipää ja lisää tofuskagen-massa leivälle, koristele sitruunan siivulla ja tillillä.

Arvostele resepti

Peruuta vastaus
Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *.
Arviosi
Arvostelusi *
Nimi *

Sähköposti *

Tallenna nimeni ja sähköpostiosoitteeni tähän selaimeen seuraavaa kommentointikertaa varten.