Sitruunainen Toast Skagen (v) | Jaloskagen

(14)
30 min 4:lle
Toast ”tofu” skagen on vegaaninen versio klassisesta ruotsalaisesta katkarapuleivästä. Uskomattoman helppo ja herkullinen skagenröra valmistuu puolessa tunnissa juhlapöytään tai suuremman illallisen alkupalaksi. Voit myös käyttää tätä tofuskagenröra-massaa esimerkiksi voileipäkakun täytteenä!

Tämä resepti sopii erinomaisesti kalattomaan ruokavalioon! Täältä löydät lisää merellisiä tofureseptejä.

Ainesosat

1 pkt Jalotofu Maustamaton (270g) luomu
1 kesäpunasipuli
1 ½ dl vegaanista majoneesia (Hellman's)
3 rkl vegaanista ranskankermaa (Oatly Creme Fraiche)
4 rkl vegaanista mätiä (Cavi-Art)
½ luomu sitruunankuori
2-3 rkl sitruunanmehua
3 rkl tilliä
½ tl mustapippuria myllystä
½ tl sormisuolaa

Näin valmistat

Avaa maustamaton tofupaketti ja kuivaa tofun pinta talouspaperilla kevyesti painellen. Voit myös leikata tofun pituussuunnassa puoliksi ja kääriä tofupalat keittiöpyyhkeeseen tai talouspaperiin ja antaa kuivua* painon alla hetken.

*kuivaamalla tofu ottaa paremmin makuja vastaan.

Murenna kuivattu tofu kulhoon sopivan kokoisiksi muruiksi. Raasta puolikkaan luomusitruuna kuori ja purista 2-3 rkl sitruunanmehua. Lisää tofujen joukkoon sitruunankuori ja mehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

Hienonna tilli ja sipuli varsineen. Sekoita tilli, sipuli, majoneesi ja vegaaninen mäti tofuseokseen. Lusikoi ranskankerma joukkoon pienissä erissä sen verran, että seos on tarpeeksi jämäkkää ja lusikoitavissa. Nosta jääkaappiin maustumaan noin puoleksi tunniksi. Tarkista maku ja tarvittaessa lisää makusi mukaan suolaa ja pippuria.

Paahda haluamaasi leipää ja lisää tofuskagen-massa leivälle, koristele sitruunan siivulla ja tillillä.

Mitä muut sanovat

Arvostelut


  • Todella helppo ja hyvä ohje. Maistui joulupöydässä kaikille ja oli täydellinen makean saaristolaisleivän päällä. Käytin tavallisen tofun sijaan uutta revittyä tofua ja kesäpunasipulin sijaan tavallista punasipulia pieneksi hienonnettuna.

  • Hyvä ja maistuva resepti. Ollut pitkään käytössä. Tätä voi tosiaan käyttää täytteenä aika monipuolisesti eri resepteissä.

  • Todella hyvä ja helppo resepti! Maistui myös koko perheelle. Minun mielestäni tämä on jopa paremman makuista kuin tavallinen skagen. Tämä resepti tulee pysymään pitkään matkassa mukana 🙂

Mitä pidit?

Arvostele resepti


Haluatko tietää tarkemmin, miten käsittelemme henkilötietoja? Tutustu tietosuojaperiaatteisiimme. Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty*.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ota tofu haltuun

JALOTOFU RESEPTIKIRJAT

Lataa reseptikirjamme, jotka sisältävät helpot ja oivaltavat kasvisruokareseptit arjen vakkareiksi. Jotain jokaiselle proteiinirikkaasta aamiaisesta sudennälkäisen koululaisen välipalaan, treenin jälkeiseen proteiiniateriaan, perusjutut aloittelevalle vegelle tai kynttiläillalliseen yhdelle tai kahdelle.

Lataa reseptikirjamme